Kartoffelslat er fast tilbehør til det meste grillmad – lige fra den gode bøf til de traditionelle grillpølser. Og der er et kæmpe udvalg i supermarkedets kølediske, hvis du ikke selv har tid til at stå i køkkenet.
Men hvilke kartoffelsalater er bedst? I hvilke produkter drukner kartoffelstykkerne i en fed creme fraiche-sovs, og i hvilke er kartoflerne helt udkogte – eller tværtimod rå? Og kan de overhovedet konkurrere med en hjemmelavet kartoffelsalat?
B.T.’s fødevareekspert Michael René, lektor på Professionshøjskolen Metropol, har smagstestet i alt ni kartoffelsalater:
K Kartoffelsalat med krydderurter, Flensted kartoffelsalat med dild og purløg, Graasten Grill Kartoffelsalat Løg & purløg, Graasten Grill Kartoffelsalat Løg & purløg, Graasten Grill Kartoffelsalat sour cream & onion, Coop Kartoffelsalat med creme fraiche, Delicato Kartoffelsalat, K Kartoffelsalat, Salatmesteren Kartoffelsalat og X-tra Kartoffelsalat.
Med Plus får du:
- Test af ni kartoffelsalater: Hvordan er smagen? Er kartoflerne for bløde eller hårde? Er dressingen for fed? Hvordan er smagen af krydderier?
Udmærket standardprodukt
- Der er både store og små kartoffelstykker i denne pakke, som er lidt større, så det kan være en huskeregel, at man skal gå efter de lidt større indpakninger.
Kartoflen er udmærket kogt, og kartoffelsalaten er krydret med purløg og andre krydderier. Den smager lidt mindre af syre, og det er et udmærket standardprodukt, der ikke skiller sig ud.
