Fiskemel fra søstjerner vil kunne aflaste trængte bestande af industrifisk.
Det ser ud til, at der igen vil være fidus i at fiske efter søstjerner i Limfjorden for at lave dem til fiskemel. Samtidig vil det gavne det eksisterende fiskeri efter blåmuslinger, som fjordens voldsomme bestand af søstjerner gør alvorligt indhug på.Det konstaterer Dansk Skaldyrcenter i Nykøbing Mors i en ny forskningsrapport, som centret snart offentliggør.
Umiddelbart vil fiskemel fra søtjernearten, Asterias rubens, uden videre være god som foder til æglæggende høns, fordi søstjernen har et stort indhold af kalk, der ellers skal tilsættes almindelig fiskemel, når det bruges som hønsefoder. Men det vil også kunne bruges som foder til opdrætsfisk og i husdyrbrug, siger marinbiolog Lars Erik Holtegaard.
/ritzau/
