- Der fremstilles vin i stort set alle amerikanske stater, men 95 pct. af den vin, USA eksporterer, kommer fra Californien.
Robert Mondavi, der i 1989 havde kronprins Frederik 'i lære' som vinmager, var den californiske vinproducent, der lærte danskerne at værdsætte amerikansk vin. Trods store økonomiske vanskeligheder i de senere år holder man stadig fast i, at pris og kvalitet skal hænge sammen. Derfor får Mondavis Woodbridge Zinfandel denne uges sølvmedalje.
- Mange vine drikkes unge. Det gælder ikke kun californiske vine, men generelt. Unge vine vinder ofte både i duft og smag ved at få lidt luft på en karaffel. Har man ikke en sådan, er det en god ide at servere vinen i store glas. Endelig er det værd at huske, at de fleste unge rødvine med kun få år på bagen smager bedst lidt kølige – omkring de 16 grader, understreger Tim Vollerslev.
Md B.T. Plus får du adgang til hele testen.
2008 Delicato, Chardonnay, California
Kommentar: Medium fyldig hvidvin med flot rund, saftig smag af ferskner, pære, eksotisk frugt, med et frisk lille strejf af citrus og lidt harmonisk egtræsvanilje.
Velegnet til: Hygge uden mad, til medium kraftige retter f.eks. stegt fisk, store grillede rejer eller fjerkræ.
Pris: Kr. 68,95. Tilbud ved køb af 2 fl. uge 18 19 kr. 55 pr. fl.
Forhandler: SuperBest/GobiVin tlf. 3613 0077. www.gobivin.dk
