Salget af Bag-in-Box-vine er svagt, men jævnt stigende i Danmark og udgør nu cirka en fjerdel af den samlede mængde vin, som sælges.

Stigningen kan muligvis forklares med besparelsen på den flaske ekstra, man får ved at købe vinen på BiB.

BTs vinekspert

Tim Vollerslev

Drikkevare-rådgiver og chief-sommelier, vicepræsident og medstifter af Dansk Sommelier Forening.

Jury-medlem i 20 år ved alle europa- samt verdensmesterskaber for sommeliers/vintjenere.

En treliters karton indeholder fire flasker, men koster ofte kun tre flaskers pris. Tilmed kan man forbedre sin samvittighed. Det trækker nemlig væsentligt mindre på CO2-kontoen at fragte de lette kartoner end de tunge vinflasker med skib og bil. Og der spares yderligere CO2, når BiB-vinen, som ofte importeres i store container-poser, aftappes hos importører i Danmark.

Det er let at få den lille taphane fri af kartonen, hvis man lægger kartonen på ryggen med åbningen opad. Fjern det beskyttende papstykke og træk derefter taphanen ud på plads.

Modtag det ugentlige nyhedsbrev fra BT PLUS her