Vægt: 550 g, heraf 230 g sild (ca. 42 pct.) Pris: 17,95 kr. Kilopris: 32,64 kr. Købt i: Netto
★★☆☆☆☆
Søren Frank: »Det er en lille bleg sild. Formentlig lynmodnet i et eller andet syrebad. Den smager ikke grimt som nogle af de andre, men dressingen er sød, meget fed og mayonnaiseagtig. Der er faktisk ikke meget smag af fisk.«
Nanna Simonsen: »Ja, den er bleg, nærmest klorinagtigt bleg, og den er blød og noget moset. Smagen er sød og har noget syltet agurk over sig. Det er en karrysild, som de ofte fås – ikke vanvittig god og heller ikke totalt ringe.«
Glyngøre
Vægt: 450 g, heraf 215 g sild (ca. 48 pct.) Pris: 31,50 kr. Kilopris: 70 kr. Købt i: SuperBrugsen Bedst til prisen
★★★★☆☆
Søren Frank: »Nu begynder det at ligne noget. Jeg har skrevet lækker karrysmag, og jeg har fået hele korianderfrø. Dressingen er ikke så fedtet og mayonnaiseagtig som ved de øvrige. Det smager som mere håndholdt karrysild, og det ser også mere håndholdt ud, dvs. næsten som om det ikke kommer fra en kæmpe fabrik. Sildene er dog en anelse småsmattede. For mig er det her testvinderen, og det er mest på grund af dressingen.«
Nanna Simonsen: »Dressingen har lidt gurkemejesmag og er ikke så sød som de andre. Jeg har fundet koriander, og jeg ser noget dild? Jeg synes også, at jeg kan smage dilden. Formodentlig er det frysetørret dild. Måske er der crème fraiche eller et andet syrnet mælkeprodukt i dressingen? Den fornemmes i hvert fald ikke lige så fed som de andre. Sildebidderne er bløde og ret neutrale. Det er ikke en stolt sild, men jeg synes, at helhedsindtrykket af sild og dressing gør det til en af de bedre karrysild i feltet.«
Gestus
Vægt: 550 g, heraf 45 pct. sild Pris: 29,95 kr. Kilopris: 54,45 kr. Købt i: Meny
★☆☆☆☆☆
Søren Frank: »Her er jeg ikke så glad. Hverken for sildebidderne eller karrydressingen. Den første sildebid, jeg fik, havde en ram smag. Den næste var ikke så slem, men dressingen er som klæg mayonnaise og smager pivsødt – som remoulade.«
Nanna Simonsen: »Jeg har skrevet sød, sød, sød, remouladesød om dressingen. Det er karrysilden til børneværelset. Karrysild for begyndere. Selv sildebidderne er gennemsøde. Konsistensen af bidderne er heller ikke god. De er helt mosede.«
Vægt: 550 g, heraf 47 pct. sild Pris: 41 kr. Kilopris: 74,55 kr. Købt i: Irma
★☆☆☆☆☆
Søren Frank: »Det er rimelig underligt. Sildebidderne smager sgu som kryddersild. Nærmest som julesild. De er også lidt mørkere. Jeg kan godt lide kryddersild, men her er det en mærkelig smag. Sildenes konsistens er jeg heller ikke vild med. Jeg synes, de på én gang er seje og smattede, nærmest trevlede.«
Nanna Simonsen: »Jeg kan faktisk godt lide kryddersild som karrysild, men jeg synes ikke, jeg kan finde smag af kryddersild her. Jo, måske lidt. Jeg er enig i, at sildebidderne er seje og hårde. De har slet ikke noget af den silkeagtige struktur og fasthed, som er så fint ved gode sild. Der er en del syltede agurker i dressingen, og igen er helhedsindtrykket alt for sødt. Selv sildene er søde.«
Vægt: 550 g, heraf 225 g sild (41 pct.) Pris: 28,95 kr. Kilopris: 52,64 kr. Købt i: Føtex
★★☆☆☆☆
Søren Frank: »Den er lidt i familie med den første i udvalget. Sådan mainstream karrysild, der formentlig har gennemgået en lynmodning. Men bidderne er ikke blevet smattede og seje, og de har en blød og rund smag, der dog tangerer intetsigende. Og så har jeg det altså svært med den fedtede dressing.«
Nanna Simonsen: »Jeg er virkelig heller ikke glad for dressingen. Den er for sød, mayonnaisefedtet og nærmest sej. Hjemmerørt mayonnaise lader sig opløse inde i munden. Men jeg kan godt sige noget positivt – sildebidderne er en anelse salte, sådan som man må formode, lagrede sild er.«
