- Der fremstilles vin i stort set alle amerikanske stater, men 95 pct. af den vin, USA eksporterer, kommer fra Californien.
Robert Mondavi, der i 1989 havde kronprins Frederik 'i lære' som vinmager, var den californiske vinproducent, der lærte danskerne at værdsætte amerikansk vin. Trods store økonomiske vanskeligheder i de senere år holder man stadig fast i, at pris og kvalitet skal hænge sammen. Derfor får Mondavis Woodbridge Zinfandel denne uges sølvmedalje.
- Mange vine drikkes unge. Det gælder ikke kun californiske vine, men generelt. Unge vine vinder ofte både i duft og smag ved at få lidt luft på en karaffel. Har man ikke en sådan, er det en god ide at servere vinen i store glas. Endelig er det værd at huske, at de fleste unge rødvine med kun få år på bagen smager bedst lidt kølige – omkring de 16 grader, understreger Tim Vollerslev.
Md B.T. Plus får du adgang til hele testen.
2007 Chateau Ste. Michelle, Syrah, Columbia Valley, Washington State
Kommentar: Medium kraftig, medium krydret rødvin med harmonisk tannin i behagelig lang blød smag af modne solbær, brombær, krydderurter, strejf af peber og mørk toast.
Velegnet til: Medium kraftige retter af f.eks. grillet oksekød, lam eller lign.
Pris: Kr. 129. Tilbud uge 18-25 pr. fl. kr. 99.
Forhandler: anvises af Vinens Verden A/S tlf. 6614 4448. www.wine.dk
