Fødevarekontrollens Rejsehold har konfiskeret bunkevis af fjerkræ, som var slagtet under uhygiejniske forhold.
Det var et noget uhumsk fund, som Fødevarekontrollens Rejsehold gjorde fredag - dagen før selveste juleaftensdag.Her dagen før dagen, hvor langt de fleste danskere skal fylde sig med traditionel julemad, konfiskerede rejseholdet knap 100 juleænder, gæs og kalkuner under en kontrol-aktion hos en ulovlig og uautoriseret slagter i Helsingør.
Derudover har Rejseholdet kendskab til salg af omkring 250 stykker fjerkræ fraadressen.
Slagtningen og forarbejdningen af ænder, kalkuner og gæs forgik i en container uden rindende vand og under stærkt uhygiejniske forhold, fortæller Line Gaarbøl fra Fødevarekontrollens Rejsehold.
- Vi fandt et lille slagteri i en gammel container. Lyset virkede ikke, fordi strømmen kom og gik hele tiden, der var intet rindende vand, og arbejdsredskaberne var rustne, siger hun.
Fødevarekontrollens Rejsehold konfiskerede også mere end 60 stykker fjerkræ leveret til Holte Ostelager i Holte.
Det var den butik, der var årsag til, at ulovlighederne blev afsløret, idet en anonym anmelder fik mistanke om, at der foregik noget fordækt i ostelageret og kontaktede Fødevarekontrollens Rejsehold.
- Vi tog derud og spurgte ejeren af ostelageret, hvor han havde sine ænder fra. Det fortalte han, og så tog vi op til gården, hvor slagtningen med videre foregik, fortæller Line Gaarbøl, der er forarget over fundet.
- Min reaktion, da jeg så det, var, at det her skulle stoppes hurtigst muligt, så forbrugerne ikke bliver syge. For det kan gå rigtig galt sådan noget, siger hun.
Den ulovlige slagter kan nu se frem til flere bøder, og ostehandleren har blandt andet fået et påbud om at destruere det ulovlige fjerkræ.
Fødevarestyrelsen opfordrer forbrugere, der har købt juleænder, gæs og kalkuner, der stammer fra den ulovlige virksomhed, til at kassere dem, da de ikke har været underlagt hverken fødevare- eller dyrlægekontrol.
/ritzau/
