'Center Pizza & Steakhouse' stod der på skiltet på vejen i Strøby Egede Center lidt udenfor Køge.
Jeg havde ikke fået frokost. Derfor blev jeg lokket indenfor.
To unge mænd sad og spiste et-eller-andet med fritter. Og jeg kiggede på menukortet og valgte en hjemmelavet burger til 70 kroner, en lille portion fritter til 46 kroner og en dåse Pepsi Max til 18 kroner.
Den smilende ekspedient sagde, at der ville gå 15-20 minutter, så jeg tog en dåse fra køleskabet og satte mig ved et bord.
Imens kunne jeg lytte til de to andre gæster, der talte midtsjællandsk. Ingen tvivl om hvor jeg var lige nu. Syd for Køge.
»Har du noget stanniol eller noget tilsvarende« spurgte den ene af de to unge mand en af medarbejderne. Der var mad til overs. Madspild skal man undgå, hvis det er muligt. Så den unge gæst fik resterne af fritterne med hjem.
Efter 15 minutter kom en smilende medarbejder med fritterne og burgerne. Kniv og gaffel var med. Heldigvis. Der var godt med snask, kunne jeg allerede se, da tallerkenen landede på bordet.
God bolle og bøf
Bollen havde en god konsistens, og jeg tror ikke, den var fremstillet på en fabrik. Det ligner noget fra en bager. Et godt udgangspunkt for en burger.
På menukortet stod der, at det var en hjemmelavet burger. Det tror jeg på. Det kan godt være, at medarbejderne ikke står med kødhakkeren i baglokalet og fremstiller den helt fra bunden. Men der var ingen tvivl om, at det var rigtigt oksekød, som var i burgeren.
Den grove struktur, som karakteriserer en god hakkebøf, var intakt. Der var også et godt bid i bøffen. Det var ‘value for money’, som det hedder på Handelshøjskolesprog.
70 kroner for en klassisk okseburger er på niveau for, hvad den skal være lidt udenfor Køge. I København kunne den godt koste mere.
Fyldet - uha - der var meget af det, som kom til at give en kraftig smag, som stjal opmærksomheden fra den ellers gode bøf, som var mellem 'vipperen' (øverste del af bollen) og den nederste del.
Det virker som en blanding af salat, mayonnaise, ketchup og måske også lidt thousand island dressing. Der var ikke sparet på det. Det var der til gengæld på salaten. Der var ikke ret meget af det sunde. De få salatblade var kedelige.
Fritterne var rigtigt gode. Det var et industriprodukt, som havde været en tur i frituren.
Meget salte, men det gav på den anden side en god smag. De var lige, som de skulle være. Sprøde udenpå, lyse og bløde indvendige. Men 46 kroner for en lille portion fritter er i overkanten.
Solidt måltid
Det var et godt, solidt måltid. Der er nogle ting, som kan være bedre, men det matcher nogenlunde mine forventninger.
Lige da jeg var på vej ud, kunne jeg se at der hang en sur smiley på døren. Den stod åben, så jeg bemærkede det ikke, da jeg kom. Først da jeg gik.
Tommel op: De gode fritter, den gode bøf og en bagerbolle.
Tommel ned: For meget snask, for lidt grønt, lang tilberedningstid, fritterne for dyre i forhold til resten.
Center Pizza & Steakhouse
Strøby Egede Center 7-9
4600 Køge
Hjemmelavet klassisk burger 70 kroner
Lille pommes frites 46 kroner
Pepsi Max 18 kroner
I Alt 134 kroner
