Den kendte bøfkæde har i årevis stavet deres navn i direkte strid med dansk retstavning. Nu har de efter 26 år sadlet om på grammatikfronten, så deres navn endelig staves helt korrekt.

Det skriver Jyllands Posten.

I årevis har facaderne på det vaklende bøfimperiums 46 danske restauranter været en torn i øjet på grammatik-strikse danskere. For siden ejer Palle Skov Jensen tilbage i 1990 grundlagde kæden, som vi kender den i dag, har navnet indeholdt en simpel sprogfejl. Hidtil har kæden nemlig som bekendt båret navnet 'Jensen's Bøfhus', men det gør den ikke længere. En mindre, men dog markant ændring betyder, at kæden nu istedet hedder 'Jensens Bøfhus'. Det kan blandt andet konstateres på bøfkædens hjemmeside.

Den grammatiske fejl har i årevis bestået i apostroffen, som altså nu er blevet fjernet, fuldstændig i henhold til dansk retstavning. Her skal apostroffen nemlig kun benyttes mellem et navn og dets ejefald-s, hvis navnet slutter på med bogsaverne s, z eller x.

Dermed er det altså slut med den åbenlyse fejl på bøfhusenes karakteristiske røde skilte. Hvilket, om ikke andet, skaber glæde hos seniorforsker hos Dansk Sprognævn Margrethe Heidemann Andersen.

»Stavefejl i store firmaers logoer er ganske givet medvirkende til at stavefejl udbredes, og set i det lys er det godt, at Jensens Bøfhus nu skriver deres genitiv korrekt. Det er en ganske udbredt fejl at bruge apostrof i genitiv på dansk. Der er formentlig tale om afsmitning fra engelsk, siger hun til Jyllands Posten.

Selvom man nu har rettet fejlen i bøfkædens navn, halter det dog fortsat med at tjene penge på bøffer, whiskeysauce og softice hos Jensens Bøfhus. De seneste to år har selskabet haft et samlet underskud på 40 millioner kroner, og Palle Skov Jensen er derfor gået på jagt efter investorer til sit haltende bøfimperium, der har oplevet stigende konkurrence i form af den succesrige bøfkæde Restaurant Flammen samt Bones-kæden.