I 2015 var Jesper Vollmer tæt på at miste livet, da han brækkede nakken under en badeulykke i Thailand.
Ulykken krævede hård genoptræning i årevis, før kokken følte, at der var fremgang at spore.
Men bedst som det gik fremad, blev Jesper Vollmer ramt af to blodpropper i hjernen i sommeren 2021, og først dér, blev han ramt af en følelse af uretfærdighed.
Det fortæller han til Billed-Bladet.
»Jeg kan huske, da jeg blev indlagt. Der blev jeg for første gang ramt af den der uretfærdighedsfølelse. Hold kæft, hvor var jeg ked af det,« siger han.
Vollmer fortæller, at han hulkende måtte kæmpe sig igennem en samtale med hustruen, Annette Heick, og bede om hjælp.
Heldigvis var de begge hjemme i villaen i Søllerød, da han blev ramt af blodpropperne.
Derfor kunne Annette Heick reagere hurtigt og ringe efter en ambulance.
Jesper Vollmer fandt efterfølgende ud af, at blodpropperne var arveligt betinget.
Han var slet ikke klar over, at hans mor tidligere har haft blodpropper. Dengang tænkte man ikke over, at den slags gik i arv, har Vollmer tidligere fortalt.
