Frikadellekrig er et ord, vi har hørt omtalt en del i ugens løb, efter Randers Kommune mandag besluttede, at alle kommunale institutioner skal servere svinekød.
Forslaget blev stemt igennem med 16 stemmer for og 15 imod, og på ja-siden stod byrådsmedlemmerne fra Dansk Folkeparti og Venstre, mens resten af byrådets partier stemte nej. Sidenhen har Dansk Folkepartis integrations- og udlændingeordfører Martin Henriksen været ude og ønske tillykke til Randers og opfordre til, at reglen bliver udbredt til hele landet.
»Det er helt oplagt, at når der har været problemer med, at man nogle steder har besluttet, at bestemte dele af dansk madkultur ikke er velkommen, så sender Dansk Folkeparti det signal, at sådan bør det ikke være. Det er helt rimeligt,« sagde Martin Henriksen tirsdag til Ritzau.
Her på BiTE hører vi, hvad Martin Henriksen siger, men tænker også: hvorfor ikke tage den skridtet videre og lave en endnu længere liste over ting, folk skal spise. Vi giver jer her et par forslag.
1. Hotdogs
Findes der noget mere dansk end en go’ gammeldaws hotter med det hele fra Pouls Pølser eller lignende rullende pølsevognsvirksomhed? Næppe. Derfor kunne man med fordel vedtage en lov, der kræver, at der er en pølsevogn til stede uden for alle kommunale institutioner. Det vil både sikre bevarelsen af pølsemandens til tider truet erhverv, og samtidig vil det sikre, at alle os danskere automatisk får et forhold til god, dansk fastfood.
2. Rugbrødsmadder med leverpostej
Her kunne vi også have nævnt det højtbelagte smørrebrød, som er en dansk klassiker. I stedet er valget dog faldet på den mere jævne rugbrødsmad med leverpostej. Den er nem at lave, den er nem at spise, den er billig – og den kan uden problemer implementeres overalt i kommunerne. Hvorfor have en varieret madplan i børnehaven, når man hver dag kan servere leverståhejshapsere i stedet?
3. Anthon Berg marcipanbrød
Rundt omkring i mangt et kommunalt mødelokale står små skåle med papirsindpakkede chokoladebarer fra forskellige producenter og lande. Men hvornår nu det, når man i stedet kunne tvinge alle sukkerhungrende voksne til at spise de gode, danske Anthon Berg-marcipanbrød? Nuvel, det er måske en smule dyrere end at købe en tysk blanding, men til gengæld støtter vi op om både traditioner og dansk erhvervsliv.
4. Wienerbrød
Og nu vi er ved det søde. Som det er i dag, må mange børnehaver ikke engang drysse sukker på børnenes havregryn om morgenen som konsekvens af såkaldte ‘sukkerpolitiker’, men det er vel egentlig for galt, når noget af det mest traditionelle, danske bagværk er propfyldt med selvsamme sukker. Et solidt stykke dansk wienerbrød har aldrig slået nogle ihjel – og det kunne vel også give børnene en god sukkerrus at starte dagen på?
5. Grønlangkål
Grønlangkålen er en jysk klassiker, som flere også nyder ved juletid, men den grønne kål kunne med fordel flytte ind i flere kommunale køkkener. Den er ikke bare flot og sund, den vil også gå umanerligt godt til en omgang frikadeller.
