De seneste syv år er mindst 27 personer i Danmark og fem i udlandet blevet ramt af en invasiv listeriainfektion.

Alle var indlagt og tre af dem afgik ved døden indenfor 30 dage efter, at de var blevet ramt af den farlige bakterie.

Det oplyser Fødevarestyrelsen, der nu har fundet ud af, hvor listeriaudbruddene stammer fra.

Svaret er den danske fiskeproducent Polar Salmon Hjerting Laks, der ligger i Esbjerg.

Fødevarestyrelsen har sammen med Statens Serum Institut, DTU Fødevareinstituttet og udenlandske myndigheder identificeret den danske virksomhed som kilde til to separate listeriaudbrud mellem 2018 og 2024.

»Ved sammenligning af bakterier fra patienter og fiskeprodukter fra producenten har vi konkluderet, at bakterierne er identiske på dna-niveau,« forklarer epidemiolog Luise Müller fra SSI og fortsætter:

»Vores internationale kolleger har desuden fundet de samme bakterietyper hos patienter og i importerede lakseprodukter fra den danske virksomhed. Det understøtter yderligere, at smitten stammer derfra.«

Bakterien er fundet i produkter fra Polar Salmon Hjerting Laks i Italien og Sverige, hvor der også er registreret sygdomstilfælde.

»Virksomheden har flere gange trukket inficerede partier af laksepålæg tilbage, men virksomheden har ikke oplyst om alle fund i deres egenkontrolprogram, hvilket blandt andet har ført til politianmeldelser for salg af farlige, spiseklare fødevarer,« siger Michael Rosenmark fra Fødevarestyrelsen.

Sagen undersøges fortsat af myndighederne.