- Lige fra fosterstadiet er vi blevet vænnet til, at sødt er godt via fostervandet og som spædbørn lærer vi at sammenligne den søde modermælk med noget, der er varmt og trygt.

- Ved at spise sukker stiger mængden af det kemiske stof serotonin i hjernen, som udløser en lykkepille-lignende effekt og gør os afslappede og tilfredse. Samtidig falder mængden af cortisol, som er et stof, der blandt andet er med til at udløse stress.

- Sukker giver os et midlertidigt energi-boost