Pårørende protesterede over ensformig mad, men kritikken endte med trusler om besøgsrestriktioner.
- Det var da alligevel utroligt, tænkte Annette Klit. Biksemad igen.
Hendes mor var kommet på plejehjemmet Kildevang i Langå ved Randers, og som det hører sig til i dansk kultur, så spørger man 'hvad har du fået at spise i dag?' 'Biks,' lød svaret så ofte, at Annette Klit begyndte at tælle.
Det blev til biks til frokost mandag, tirsdag, onsdag, torsdag, fredag, lørdag og så igen søndag. Syv gange. I forskellige variationer ganske vist, men det var nu alligevel biksemad. Det var resterne fra aftenen før, der blev vendt på panden, og i enkelte tilfælde kunne det ryge op på magiske ni gange biks.
Det skyldtes, at plejehjemmet bestilte aftensmaden fra Madcenter Kronjylland og aftenholdet vidste ikke, hvad der var serveret til frokost. Ergo kunne de også finde på at bestille biksemad.
Flyttede til andet plejehjem
- Det blev jeg sur over, fortæller Annette Klit, og hun stod ikke alene på plejehjemmet.
Gittan Thommesen havde sin mand Per samme sted, og hun begyndte også at tælle. Da hun en uge også nåede op på ni gange biks, så fandt de to kvinder hinanden i et skæbnefællesskab, der tilsidst endte med, at de begge lænede sig op ad besøgsrestriktioner.
Begge endte de med at flytte deres gamle mor og mand til et andet plejehjem. Dermed kan de begge fortælle den samme historie, som andre pårørende har fortalt til Berlingske Tidende gennem de seneste uger.
Kraftig kritik af plejehjemmenes hygiejne og mad kan ende med besøgsrestriktioner.
