Det er den tid på året, hvor svampekendere kan gå på rov i skoven. Men selv, hvis du er typen, der nøjes med at samle svampe i kølemontren i supermarkedet, er der grund til at være forsigtig.

Champignoner og portobellosvampe kan nemlig være kræftfremkaldende. Sådan lyder budskabet fra Fødevarestyrelsen, der advarer imod at spise 'for mange svampe'.

Fortsæt uden at betale en krone

Få adgang til artiklen, vores nyhedsbreve og mange flere login-fordele.

Se mere