Danskerne sætter verdensrekord, når det gælder økologiske varer i indkøbskurven, og salget af økologiske varer fortsætter med at stige, fortæller Økologisk Landsforening.
Danskerne er de forbrugere i verden, der lægger flest økologiske madvarer i deres indkøbskurv. I 2014 blev der solgt for 6,2 milliarder økologi, og det svarer til en stigning på seks procent sammenlignet med året før, viser tal fra Danmarks Statistik.
Men i 2015 er det tal endnu højere, fortæller Henrik Hindborg, der er markedschef i Økologisk Landsforening, om de ti procent, som salget af økologiske varer er steget med i 2015.
»Der er aldrig tidligere blevet solgt så mange økologiske varer, og tendensen er klar: Danskerne vil have endnu flere varer, som tager særligt hensyn til dyrevelfærden og er produceret uden brug af kemi. Danskerne har for alvor taget økologi til sig, og halvdelen af danskerne køber hver uge økologiske varer,« siger Henrik Hindborg, der er markeds-chef i Økologisk Landsforening.
LOG IND PÅ BT PLUS og læs mere om hvordan det kan være, at danskernes indkøb af økologiske madvarer er steget år for år. Er du selv en del af statistikken? Forstå overvejelserne omkring dyrevelfærd, økonomi og sundhed i hverdagen.
Det får du i denne PLUS-pakke:
- Artikel om økologi: Kurven er ladet med økologi
- Grafisk oversigt: Salg af økologiske varer
- Undersøgelse i supermarked: Hvor meget økologi er der i din indkøbskurv? (Mød Katja, Preben og Kristina)
Modtag det ugentlige nyhedsbrev fra BT PLUS her.
Danskerne sætter verdensrekord, når det gælder økologiske varer i indkøbskurven, og salget af økologiske varer fortsætter med at stige, fortæller Økologisk Landsforening.
Danskerne er de forbrugere i verden, der lægger flest økologiske madvarer i deres indkøbskurv. I 2014 blev der solgt for 6,2 milliarder økologi, og det svarer til en stigning på seks procent sammenlignet med året før, viser tal fra Danmarks Statistik.
Men i 2015 er det tal endnu højere, fortæller Henrik Hindborg, der er markedschef i Økologisk Landsforening, om de ti procent, som salget af økologiske varer er steget med i 2015.
»Der er aldrig tidligere blevet solgt så mange økologiske varer, og tendensen er klar: Danskerne vil have endnu flere varer, som tager særligt hensyn til dyrevelfærden og er produceret uden brug af kemi. Danskerne har for alvor taget økologi til sig, og halvdelen af danskerne køber hver uge økologiske varer,« siger Henrik Hindborg, der er markeds-chef i Økologisk Landsforening.
Dyrevelfærd
Det skyldes blandt andet, at danskerne er interesserede i sunde og rene fødevarer, hvori der ikke er rester af sprøjtegift, men også dyrevelfærd spiller en stor rolle ifølge Henrik Hindborg. Og så er det også blevet lettere for danskerne at vælge økologisk, fordi supermarkederne har fået flere økologiske varer på hylderne. Supermarkederne tør satse mere på økologi, når danskerne prioriterer det.
I Dansk Supermarked er der da heller ingen tvivl om, at danskerne er vilde med økologi. Indkøbsdirektør Jeppe Dahl Jeppesen fortæller, hvordan der er sket en ’markant’ stigning inden for salget af økologiske varer.
Markant stigning
»Det oplever vi i allerhøjeste grad. Når jeg kigger bagud, mindes jeg ingen år, hvor salget af økologiske varer er steget så meget, som det er gjort i år. Det er ikke forkert at tale om en markant stigning,« siger Jeppe Dahl Jeppesen og nævner, at det især er basisvarer som frugt, grøntsager, mælk, æg og kød, der er populære.
Ifølge Henrik Hindborg fra Økologisk Landsforening er det halvdelen af danskerne, der køber økologi en gang om ugen, og det er især københavnerne, småbørnsfamilier og de unge, der går efter madvarer med det røde Ø-mærke.
--- OOO --- OOO --- OOO ---
--- OOO --- OOO --- OOO ---
--- OOO --- OOO --- OOO ---
