Her er de bedste snaps til julebordet

B.T. satte to snapse-eksperter og Peter på 22 i stævne på den klassiske beværtning Wessels Kro i det indre København.

Lars Rønnow Kaas og Hanne Willert Olsen fra Dragør Drambrygger Laug spiller hurtigt med ekspert-musklerne og fisker to specialglas frem, som bringer de bedste aromaer frem i de stærke dråber.

På den anden side af bordet sidder Peter Reinhold Hansen på 22, der ikke kan bryste sig af nogen særlig indsigt i den traditionsrige brændevin. Han kan bare godt lide snaps . Ikke noget dårligt udgangspunkt, når man skal smage sig gennem otte af slagsen med kort mellemrum.


Meget mere end jul

Da den ottende snaps bliver skænket op i glassene, er stemningen løftet gevaldigt, og især Peter Reinhold Hansen har fået farve i kinderne. 'Den glider godt,' siger han efter at have tømt glasset med svenskerfavoritten O.P. Andersson, som er sidste testoffer.

Fra de garvede drambryggere lyder det afsluttende budskab, at snaps er meget mere end udstyr til julefrokosten og hovedpine dagen efter. Man skal bare vælge den rigtige.

- Hvis jeg kun havde smagt Brøndums Snaps med den skarpe smag af kommen, så ville jeg heller ikke bryde mig om snaps , siger Lars Rønnow Kaas.

Schumachers slåen brændevin

Eksperterne: Den er yderst velduftende og fuld af spændende smagsnuancer.
Forbavsende god.

Peter: Den glider lige ned, uden at smagen er ubehagelig. Slet ikke sprittet.


Egner sig til: Det store frokostbord. Ost og dessert.


Pris: 180 kr.

Brøndums Snaps

Eksperterne: Smagen af kommen er så skarp, at det nærmest er ubehageligt.
Den er ikke god.

Peter: Det duer ikke, det her. Den her snaps vækker minder om alle de gange,
hvor jeg har siddet og græmmet mig efter en snapse-skål.


Egner sig til: Meget stærk mad. Eksempelvis fed sylte og ål.

Pris: 100 kr.

Linie Akvavit

Eksperterne: Overraskende god – den er ligefrem yndig! Den har et strejf af mynte, men er samtidig mild.

Peter: Den her kan jeg godt lide, den har ikke den stærke kommen-smag. Er det ikke den norske?


Egner sig til: Det er en dame-snaps på grund af den milde, friske smag. Kan
bruges til romantiske stunder.

Pris: 159 kr.

Aalborg Taffel Akvavit

Eksperterne: Dette er den mildeste kommen-snaps i testen. Den har samtidig
nuancer af chili og mynte.

Peter: Jeg kan ikke smage forskel på den her og de andre kommen-snapse, men det er ikke den bedste i testen.


Egner sig til: Tung julemad.

Pris: 105 kr.

O.P. Andersson Akvavit

Eksperterne: Den er meget mild, minder næsten om ren vodka. Der er ikke nogen urter i, så smagen bliver meget neutral.

Peter: Den glider godt. Smager ikke af meget, men den er godkendt.


Egner sig til: Ost, kiks og til at drikke rent.

Pris: 137 kr.

Aalborg Jule Akvavit

Eksperterne: Den dufter af appelsin, men når man smager, er det kommen, der dominerer. Der mange krydderier i. Det er ikke klædeligt.

Peter: Det her er en rigtig snaps, men det betyder ikke, at jeg kan lide den. Den er
besk.


Egner sig til: All-rounder til julebordet. God til stærk ost.

Prisk: 160 kr.

Aalborg Jubilæums Akvavit

Eksperterne: Yderst tiltalende farve. Den er velduftende, raffineret og dejlig i sin eftersmag.

Peter: Den dufter af dild, det kan jeg godt lide. Den her snaps virker renere end de andre.


Egner sig til: Fiskeretter.

Pris: 137 kr.

Schumachers chili/citron brændevin

Eksperterne: Den dufter bedre, end den smager. Den er sådan set god nok, men den er lidt for aparte i smagen.

Peter: Er der grums i den her? Den er for kraftig, den smager næsten af sæbe, men plus fordi den er økologisk.


Egner sig til: Dessert og kaffe

Pris: 180 kr.