Der er godt nyt til de mange danskere, der den seneste uge har set, at kølediskene har været noget nær tomme for oksekød i supermarkederne.
Det er meldingen fra Danish Crown.
»Vi er kommet meget tæt på at levere de mængder, som supermarkederne ønsker af os, men vi kan ikke garantere, at der er kød i alle kølediske,« siger Jens Hansen, der er pressechef hos Danish Crown.
I sidste uge beklagede Rema 1000 og dagligvarekoncernen Coop, at der manglede kød i kølediskene.
'Vi oplever desværre, at vi ikke får nok af det hakkede oksekød, som vi har forudbestilt hos Danish Crown og Himmerlandskvæg på grund af manglende råvarer hos producenterne. Vi arbejder hele tiden på at få mere frem så hurtigt som muligt. Vi beklager situationen,' stod der på en seddel i en stribe kølediske hos Rema 1000.
Og situationen var hård for de ansatte i supermarkederne.
»Det er klart, det er frustrerende for vores medarbejdere at stå med det her problem. Det er jo noget, der er ude af deres hænder, så det er jo ikke en drømmesituation,« sagde Jens Juul Nielsen, der er informationsdirektør i Coop, der driver Super Brugsen, Dagli'Brugsen, Kvickly og 365discount.
Jens Hansen, hvad kan I lære af det her, hvor I lige pludselig ikke kunne levere det ønskede kød til landets supermarkeder, så der var tomme kølediske?
»En situation som den her, som måske kan indtræffe en gang hvert 10. til 15. år, kan vi ikke indstille vores forretning på. Den ekstra kapacitet, vi skulle have haft i sidste uge for at levere det, kunderne ønskede, giver ikke mening at investere i,« siger han.
Pressechefen er kommet med en forklaring på manglen på kød efter nytår. Læs mere HER.