»Vi har levet gennem tørkesituationer, men som jeg husker det, er dette det værste, nogen nogensinde har set.«

Den heftige varme og den knastørre luft truer for tiden hele verdens produktion af olivenolie.

Det skriver CNN.

I Spanien, der er verdens største producent af olien, forventes blandt andet en 'dramatisk reduktion' på mellem 33 og 38 procent, når olivenhøsten går i gang til oktober.

Årsagen er det varme vejr og den hedebølge, der hen over foråret og sommeren ramte landet – mens der for tredje år i træk ikke er faldet særligt meget regn.

»Tørken er for markant. Det er simpelthen for tørt. Nogle træer producerer meget lidt frugt, nogle træer producerer ingen frugt overhovedet. Dette sker kun, når jordfugtigheden er kritisk lav,« fortæller Kyle Holland, der er prisanalytiker hos råvaredatafirma Mintec, til CNN.

Til samme medie fortæller Walter Zanre, der bestyrer den britiske afdeling af olivenolie-mærket Filippo Berio, at man også i italienske Toscana blev påvirket af vejret, der efterlod jorden 'knastør' denne sommer:

»Vi har levet gennem tørkesituationer, men jeg tror, som jeg husker det, at dette er det værste, nogen nogensinde har set,« siger han.

I forvejen betaler forbrugerne mere for olivenolie, end man gjorde for bare et år siden – og alene frem til juli i år er prisen i EU steget med 14 procent.

Den forventes at stige yderligere de kommende måneder, spår markedsanalytikere over for CNN.

Det vides endnu ikke, hvordan årets olivenolie-høst ender, men det forventes, at den globale produktion vil kunne falde med fra 14 og op til omkring 30 procent.