Parmesan-ost, Parma-skinke og olivenolie.

Mange går op i at, at italienske madvarer kommer fra de rigtige steder eller er produceret på den helt rigtige måder

Nu er et amerikansk firma blevet slæbt i retten i USA under mistanke om fup med dåsetomaterne. 

To amerikanere anklager firmaet Cento Fine Foods for at lyve om sine tomater og markedsføre dem som værende af San Marzano-arten uden at være det, skriver ABC.

San Marzano-tomaten er en helt særlig tomat. Ligesom rigtig italiensk parmesan-ost er den omfattet af det prestigefyldte DOP-mærke, der fungerer som garant for, at varerne lever op til særlige kvaliteter.

En aflang form kendetegner San Marzano-tomaten, som er en såkaldt blommetomat, populær hos blandt andre pizzabagere.

Den kommer fra Campania-regionen i det sydlige Italien, og dens salg er reguleret af et italiensk konsortium dedikeret til San Marzano-tomaten.

Men Cento Fine Foods' tomater er ikke certificeret af konsortiet, påpeger de to amerikanere, som har slæbt firmaet i retten.

Det er ikke rigtige San Marzano-tomater, mener de.

»Sagsøgtes markedsføring og mærkning af Cento San Marzano-tomater som 'certificerede San Marzano'-tomater er falsk, vildledende og urimelig,« lyder det i retssagen ifølge ABC.

»De mangler den smag, konsistens og andre fysiske egenskaber, som forbrugerne forbinder med certificerede San Marzano-tomater.«

Cento Fine Foods afviser anklagerne og kalder sagen fuldstændig ubegrundet.