To bøder og en sur smiley.
Det var resultatet af Fødevarestyrelsens seneste besøg hos Babylons Pizza i Esbjerg.
Det er JydskeVestkysten, der er faldet over kontrolrapporten fra besøget.
Heri lyder det blandt andet, at pizzeriaet ved seneste fødevarekontrol fik en bøde på 2.500 kroner på grund af manglende samarbejdsvilje.
Dertil kom en bøde på 5.000 kroner, fordi egenkontrollen ikke var i orden, selvom problemet var blevet udpeget af Fødevarestyrelsen ved et tidligere besøg.
Selv bemærkede virksomhedens repræsentant, at problemerne med egenkontrollen skyldtes, at Fødevarestyrelsen ikke havde sat virksomheden ordentligt ind i proceduren.
Foruden problemerne med egenkontrol og manglende samarbejdsvillighed bemærkede Fødevarestyrelsens udsendte også rengøringsproblemer i kølerummet.
'Flere hylder i kølerum har belægninger af formodet skimmel. På slange fra blæser i kølerum samt i område omkring blæsekøler og indvendigt i blæsekøler er der belægninger af formodet skimmel,' lyder det i rapporten.
Den fortsætter:
'Det er Fødevarestyrelsens vurdering, at hele kølerummet trænger til en hovedrengøring og desinfektion.'
Derudover var der problemer med den seneste kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen, der ikke var ophængt korrekt.
Alt i alt udløste det en sur smiley til pizzariaet i Skolegade i Esbjerg.
