Du kender ham fra 'Den store bagedyst', hvor han bagte sig ind i seernes hjerter.
Når han ikke selv står med forklædet på derhjemme, nyder han at tage ud og bruge de muligheder, der gemmer sig i Smilets By. Faktisk har Jon Daniel Edlund været rundt på næsten samtlige bagerier i byen – blandt andet har han smagt alle croissanterne.
Læs med her for at finde ud af, hvilke bagerier der ryger i hans top-5.
»På Mejlgade ligger det her hyggelige, lille bageri. De laver virkelig fine ting, både brød og kager. Og så er det sådan lidt en delikatesse. Der er mange forskellige ting, man kan købe med hjem – ingefærshot og marmelader. Så der er ligesom noget ekstra. Det er ikke her, jeg kommer for at få et surdejsbrød, men jeg kommer her for at købe lækre kager.«
»Om sommeren har de haft vildt lækre jordbærtærter og fastelavnsboller på den tid af året. Jeg har også fået en virkelig lækker 'cruffin' – en blanding mellem en muffin og en croissant med en masse karamel indeni.«
»DavidBreadHead er et relativt nyt bageri, der ligger forskellige steder i byen, som bare er virkelig lækkert. Han har både to steder i midtbyen og en butik ude på Aarhus Ø. Jeg var dernede og smage hans croissant med brunsviger. Den var fuldstændig vanvittig. Jeg kunne næsten ikke engang spise det hele, og det ligner mig slet ikke. Men den var bare så sød og intens og vanvittig lækker. Det var næsten for godt og næsten for voldsomt – på den gode måde.«
»De laver også noget sindssyg godt surdejsbrød, som jeg flere gange har hentet og taget med hjem og spist, når jeg har hygget med nogle venner.«
»Jeg kan godt lide at tage på Jumbo, hvis jeg eksempelvis tager min computer under armen og arbejder ude. Det er lidt mere en café, men også et rigtig lækkert takeaway-sted. De har et noget større udvalg og også rigtig lækre kager. Jeg synes helt sikkert, de har nogle af byens bedste croissanter. Jeg har smagt stort set alle i byen. Deres er bare helt perfekt lamineret, så den får luftige, lækre lag. Og så smager den bare sindssygt meget af smør.«
»Det er et supernice sted, og de laver også kaffe – og så kan man også få morgenmadstallerkner. Jeg har engang fået en tallerken med noget rugbrød med spejlæg og peberfrugtschili-marmelade. Det var virkelig både en fryd for øjet og for smagsløgene. Og så er der bare en fantastisk stemning dernede. Det ligger uden for centrum, og der er en dejlig ro nede ved havnen og vandet.«
»På La Cabra i Graven kan man få byens bedste kardemommesnurrer. Det er noget af mit absolutte yndlings-bagværk at spise. De er bare saftige og lækre. La Cabra laver klart de pæneste, men de er også virkelig gode. Jeg tror, jeg har spist måske 50-100 af dem om året, så gode er de. Det, jeg også kommer derned for, er deres kaffe, som de er sindssygt nørdede om.«
»Der er bare en særlig stemning dernede. Jeg kommer gerne tidligt om morgenen, når folk går på arbejde. Så kan man sidde dernede i den populære gade i hjertet af Aarhus og se på dem, der går forbi. Det er et meget mangfoldigt sted. Det er nok mit go-to sted, og sammen med Jumbo laver de byens bedste croissanter.«
»Jeg var der en morgen, hvor jeg hentede nogle forskellige ting og tog med hjem og spiste sammen med min kæreste. Vi var begge meget begejstrede – min kæreste var især begejstret for bollerne og brunsvigeren. Jeg har kun været der én gang, siden de er åbnet. Det er et supersmåt sted, og jeg følte lidt, at det er sådan et sted, man gerne vil gå hen, når man skal have noget lækkert bagværk med hjem.«
»Der er ikke så meget at vælge imellem, men deres surdejsboller er virkelig lækre. Derudover kan man få kanelsnurrer og brunsviger, og det smagte også fremragende. Det var fandeme en god kage. Der er også super god stemning derinde. Det er nogle gamle lokaler med klinker og en fed gammeldags 'vibe'. Det gjorde det meget autentisk. Man skal helt sikkert tage derind for at smage deres superlækre, enkle bagværk.«
