Efter tre år på et sengeafsnit, hvor hun har hjulpet patienter i bad, gået stuegang og givet medicin, lægger den tidligere 'Den store bagedyst'-deltager Anne Tirstrup sit liv om.
Hun har sagt sit job som sygeplejerske op for at satse på noget helt andet.
30. november har hun sidste dag på Afdelingen for Lever-, Mave- og Tarmsygdomme på Aarhus Universitetshospital. Tankerne om en hel anden hverdag har hun haft længe.
»De fleste af mine kollegaer sagde, at de havde set den komme. De vidste godt, der var noget andet, jeg gerne ville dyrke noget mere,« siger aarhusianske Anne Tirstrup til B.T.
Anne Tirstrup fra 'Den store bagedyst' bagte sig ind i danskernes og dommernes hjerter i 2020 og nåede til finalen.
Nu vil hun gå all in på bagningen på tv, Instagram og til events. Det har skullet passe ind sideløbende med hendes arbejde på sygehuset, der ofte er på skæve tidspunkter om natten eller i weekenden.
Hun har haft svært ved at tage fri og har derfor måttet sige nej til flere tilbud i bageverdenen. Men det skal være slut nu, for bagningen skal være førsteprioritet.
»Jeg spurgte mig selv: 'Hvad har jeg at miste, hvorfor gør jeg det ikke bare?'. Så nu gør jeg det.«
Hvad der helt præcist skal ske, kan hun ikke løfte sløret for endnu. Men der kommer mere tv, mere bagning og en julekalender på Instagram blandt andet.
Anne Tirstrup er langtfra den eneste 'Bagedyst'-deltager, der har gjort bagning og sociale medier til sin levevej efter programmet.
Jon Daniel Edlund, der deltog i programmet i 2018, har omkring 50.000 følgere på sin Instagram. Anne Tirstrup har knap 8.000, så der er stadig et godt stykke vej, før hun lander samme følgerskare.
»Jeg satser helt klart på bagningen nu. Jeg ved ikke, om jeg ligefrem vil være influencer, men jeg håber, jeg kan komme til at leve hundrede procent af at bage og være kreativ på fjernsynet,« siger hun.
Sygeplejeuniformen har hun dog ikke pakket helt væk, for hun er blevet ansat i et vikarbureau, så hun stadig kan tage vagter som sygeplejerske. På den måde har hun en mere stabil indtægt i baghånden, som hun kan skrue op og ned for.
Men håbet er, at hun i fremtiden kan komme helt væk fra sygeplejefaget.
»Det er det, jeg kæmper for,« siger Anne Tirstrup.
Hvad hun selv tænker om sygeplejekonflikten, ønsker hun ikke at udtale sig om. Men hun har også før konflikten flirtet med tanken om at lave noget helt andet, siger hun.
Før 'Bagedysten' nåede hun at tage grundforløbet på eventkoordinator-uddannelsen, men så landede hun en plads i 'Den store bagedyst', der tog al hendes tid.
Der er dog noget, hun frygter at komme til at savne.
»De gode kollegaer og de tætte relationer i hverdagen, helt klart. Lige så fedt det er at gå og bage, så er det bare mig selv, og det er jo en helt anden måde at arbejde på.«
27. november medvirker hun i 'Den store sukkerfri bagedyst' på DR2. Det er i selskab med andre kollegaer fra bageverdenen, så helt alene bliver hun ikke.
Deltagerne er foruden Anne Tirstrup tidligere deltagere Jesper Søvndal og Jesper Hemmingsen fra henholdsvis 2017 og 2016 samt 2016-seerdarlingen Iben Devantier.
»Det er sjovt at komme tilbage i den verden, man skal lige vænne sig til det igen.«
Hun har siden sin deltagelse i programmet »heldigvis« kun fået positive tilkendegivelser fra seere, siger hun, men kommentarsporene på sociale medier holder hun sig alligevel fra at læse.
De næste par måneder skal det nye bageliv stå sin prøve. Undervejs vil hun overveje, hvor mange vagter som sygeplejerske hun fortsat skal tage.
»Det er nervepirrende, nu må vi se, hvad der sker,« siger hun afslutningsvis.
