Smørkrigen raser.
Butikkerne kæmper om at sælge de billigste smørpakker, og danskere som eksempelvis Daulphin Roy kører land og rige rundt for at fylde fryseren op.
DR har besøgt Arla i Holstebro, og her kan produktionschef Søren Dalsgaard godt mærke den stigende efterspørgsel på smør.
»Vi har megatravlt her op til jul. Det er vores højtid på året, når vi skal lave julesmør til de danske kunder,« siger han til DR.
Han fortæller, at de i øjeblikket producerer, hvad der svarer til en palle smør i minuttet - hvilket er cirka dobbelt så meget, som de plejer.
Den ekstra produktion kan lade sig gøre ved hjælp af to ting:
For det første får Arla mere mælk ind end normalt.
Derudover har de valgt at bruge råvarerne anderledes, således at det smør, der tidligere blev solgt som overskudssmør til professionelle køkkener, nu ender i de almindelige smørpakker.