I dokumenterne nævnes Norges kronprinsesse Mette-Marie flere hundrede gange.
I et eksempel mailede de to frem og tilbage i 2012, da Epstein var i Paris. Her skriver han til kronprinsessen, at han er »på konejagt« i Paris.
»Paris viser sig at være interessant, men jeg foretrækker skandinaver«, skriver Epstein på et tidspunkt.
Mette-Marit svarer: »Paris er god til utroskab. Skandinaver er bedre konemateriale. Men samtidig, hvad ved jeg?«.
De to skriver i en andet uddrag af mailudvekslingen:
»Der er to nordmænd her, 24 og 25, jeg kan godt lide Oslo,« skriver Epstein samme dag, mens han formentlig stadig er i Paris.
Den norske kronprinsesse svarer: »Åh Gud! Du må være fuld. Stavefejl. Pigerne er 24 og 25? Jeg kan også godt lide Oslo. Ring til mig i morgen«.
I en anden korrespondance lader det til, at Mette-Marit kender til Epsteins ø.
Han skriver glædelig jul til hende, og hun spørger, om han er på »Jeff-øen«. Det bekræfter han, at han er.
Senere, i 2013, spørger Mette-Marit, om Epstein snart vil besøge hende.
»jeg savner dig, min skøre ven,« skriver hun.