Thomas Castberg afslører sit eget forbrug: 'Jeg har altid en pose i fryseren'
I det seneste afsnit af B.T.'s pengepodcast, Spar Kassen, gæster Thomas Castberg studiet til en snak om bake off-bagværk, som Netto netop har stoppet salget for i udvalgte butikker.
I podcasten indleder B.T.s madekspert med at overraske gæstevært Peter Schulz og redaktionen med sit svar på, hvorvidt den garvede kok egentlig selv køber det optøede bagværk.
»Jeg må chokere og sige, at jeg altid har en pose bake-off i fryseren.«
»Men man kan jo få bake-off i mange forskellige kvaliteter. Jeg køber i hvert fald ikke det, der er i Netto,« siger Thomas Castberg til B.T.
Og det er især den moderne verdens fremstormende teknologi, der ifølge madeksperten giver forbrugerne en række nye muligheder for at få 'frisk' brød, selvom det før har været frosset ned.
»Den måde som bageteknologien og fryseteknologien har udviklet sig, har bare gjort, at jeg aldrig vil blinke med at købe bake-off.«
»Flere butikker er begyndt på at bruge nitrogenfrysere, hvor temperaturen på brødet går fra 170 grader til minus 18 grader på få minutter, og så er produktet det samme, selvom det har ligget på frys i et halvt år,« siger Thomas Castberg.
I B.T.s Spar Kassen reagerer Thomas Castberg desuden på historie om en speciel måde at tilberede jomfruhummer. Og så kommer han med en meget nem lille efterårsopskrift.
Lyt hos Apple Podcast, Spotify eller ved at klikke play herunder.
Dagens episode er sponseret af MineTilbud. Med MineTilbud app’en får du et samlet overblik over alle tilbudsaviser inden for dagligvarer, hus og have, bolig og indretning og elektronik. Hent Minetilbud app’en nu og sammenlign priser og udvalg på tværs af butikker og brands, så du nemt kan spotte det gode tilbud, planlægge dine indkøb. B.T.s madekspert Thomas Castberg har et - måske - overraskende syn på bake-off-koncepterne i danske supermarkeder. Derudover reagerer han på historie om en speciel måde at tilberede jomfruhummere, og så kommer han med gode tips til mellemmåltider, som børn kan spise og selv lave, når de kommer hjem fra skole. Og til sidst har han også en rigtig simpel opskrift med. Vært: Peter Schulz Gæst: Thomas Castberg, kreativ direktør i Skagen Group og madekspert på B.T. Producer: Kasper Riising Programansvarlig: Niels Philip Kjeldsen, journalistisk chef på B.T.
Del: