På de københavnske plejehjem kan det være slut med en hakkebøf eller en omgang pasta med kødsovs, når beboerne har fødselsdag.

Det kunne Berlingske berette søndag ud fra en ny analyse af Københavns Kommunes madstrategi. 

Her beskrives det, at beboere flere steder har fået afvist ønsker om oksekød på deres fødselsdag på grund af klimamålene.

Den udlægning har fået statsminister Mette Frederiksen til tasterne. 

I et opslag på Facebook skriver hun, at det er respektløst, at ældre ikke kan få oksekød på plejehjemmet. 

'Det er mangel på respekt for den gamles ret til selv at træffe beslutninger. Det er mangel på empati og forståelse for det levede liv. Og det er helt uden proportioner. De mennesker på plejehjem, der har slidt og slæbt for vores land, skal selvfølgelig have lov til at spise kød. Så må vi andre fortsætte kampen mod klimaforandringerne på andre områder. Hvad vi i øvrigt gør,' skriver statsministeren og fortsætter: 

'Jeg har stor respekt for lokaldemokratiet, men her håber jeg, at de lokale politikere i København vil vise hensyn til de ældre. Synes jeg.'

Den direkte kritik mod lokalpolitikerne er ikke gået Københavns overborgmester, Sisse Marie Wellings, næse forbi. 

Tværtimod.

I en kommentar til statsministerens opslag beskylder hun hende for at tale usandt.

'Mette Frederiksen, det her er simpelthen ikke korrekt. Der er ikke forslag om at fjerne kød fra menuen på Københavns plejehjem. De ældre skal naturligvis have den mad, de kender og kan lide. For mange af dem indebærer det kød,' skriver hun.

Hun uddyber, at plejehjemmene fortsat kan servere kød for deres borgere, hvis de ønsker det.

'Plejehjemmene kan selv tilrettelægge, hvordan menuen skal sættes sammen, og hvor meget kød de vil servere. Og dermed tage hensyn til de behov og ønsker, som de ældre har. Jeg har stor respekt for dig som statsminister. Derfor ærgrer det mig også, at du er med til at skabe et forkert billede af, hvad der foregår i København.

Berlingske har talt med sundheds- og omsorgsborgmester Jens-Kristian Lütken (V) i forbindelse med den nye analyse. 

Han er dybt frustreret over analysens beskrivelse. 

»Det er altså en hjerteskærende situation at bringe dem i på grund af et forbenet politisk mål om, at man pinedød vil reducere CO2-udslippet. Det er det glade vanvid,« siger han.

I en pressemeddelelse mandag takker han derfor statsministeren for at bakke op om at beholde kødet på plejehjemmene i København.

Oksekød optræder ifølge analysen i gennemsnit to gange på fire uger – og nogle køkkener serverer det kun én gang.

For at få de ældre til at spise med, bruger plejehjemmene ord som »grønne frikadeller« frem for »vegetar« og »bønner« på menuen.