Camilla Plums kvaler med Fødevarestyrelsen fortsætter.

Det står klart efter styrelsens seneste besøg på kogekonens gård i Helsinge, Fuglebjerggaard, 20. maj.

Her blev det til en sur smiley og en bøde på 7.500 kroner. I kontrolrapporten står følgende:

»Virksomheden har åbent i cafe, afholdt arrangementer, takeaway samt produktion af marmelade, pickles og chutney i april og maj. Virksomheden har ikke dokumenteret varemodtagelse og nedkøling i hele perioden. Virksomheden har kun fem målinger på køleopbevaring samt to målinger på opvarmning. Målingerne er fremvist på notesblok.«

Virksomhedens bemærkning er: »Det får vi styr på«.

Sidst fødevarestyrelsen var på besøg, fik stedet også en sur smiley.

Det skyldtes, at Camilla Plum havde markedsført fødevarer ulovligt på sin netbutik.

Helt konkret var der tale om citronmyrteblade, der blev tillagt medicinske egenskaber. Det er imod reglerne, da fødevareinformation ikke må tillægge eller give indtryk af, at fødevarer har egenskaber vedrørende forebyggelse, behandling og helbredelse af menneskelige sygdomme.

Overordnet set har maj været en dårlig måned for Camilla Plum. Hendes forretning på Jægersborggade i København fik nemlig besøg af Fødevarestyrelsen 7. maj, og det resulterede i nok en sur smiley.

Her var problemet, at der fortsat var direkte adgang fra toilettet og ud til forretningen, hvor der sælges fødevarer.

Dette forhold kostede et bødeforlæg på 5.000 kroner. Yderligere 5.000 i bøde blev givet for forkert datomærkning af produkter. Virksomheden ville fjerne produkterne fra forretningen, men bøden stod altså ved magt.

I rapporten fremgår det også, at »virksomheden har fået anmærkninger for overtrædelser af fødevarelovgivningen på minimum tre ud af de seneste fire kontrolbesøg. Det giver Fødevarestyrelsen mulighed for at tage skærpede sanktioner i brug under visse forudsætninger«.

B.T. har forgæves forsøgt at få en kommentar fra Camilla Plum.