Efter flere år med blodrøde tal på bundlinjen har Jensens Bøfhus nu fundet den direktør, som man håber kan være med til at genrejse restaurantkæden.
Den nye direktør har man fundet hos den konkurrende cafékæde Vivaldi.
Det skriver Randers Amtsavis.
Dermed er Jensens Bøfhus' nye direktør den 43-årige Anders Nikolaisen, som har været kædedirektør hos Vivaldi.
Han har dog tidligere erfaring fra netop Jensens Bøfhus, som han har været driftsdirektør for. Det er én af årsagerne til, at Jensens Bøfhus' nye bestyrelsesformand, Jesper Rosener, valgte ham til jobbet.
Til Randers Amtsavis fortæller Anders Nikolaisen, at han gerne vil hjælpe med at på restaurantkæden tilbage på ret køl.
»Jeg har stadig et stort hjerte, der banker for Jensens Bøfhus. Det har gjort ondt at se, hvad der er sket, og når jeg får tilbudt muligheden, så vil jeg gerne bidrage til at rette op på det igen,« siger han.
Sidste år havde Jensens Bøfhus-koncernen ifølge Randers Amtsavis et underskud på 163 millioner kroner før skat.
