Den verdenskendte Noma-chef, René Redzepi, har måttet høre for meget, efter flere tidligere ansatte i sidste uge fortalte om både voldsomt arbejdsmiljø, voldelige episoder, udskamning og psykisk mishandling på den danske Michelin-restaurant.
Og nu har han også hørt på nok.
Det mener i hvert fald tv-kok fra ikke mindst det populære DR-program 'Nak og Æd', Nikolaj Kirk, der i et opslag på Facebook opfordrer til at stoppe udskamningen af den skandaleramte stjernekok.
'Så tror jeg, vi har smadret René nok. Manden er banket gul og blå. Gylle er blevet spredt, og måske noget har været fortjent. Men lad tiden arbejde for at finde grundlaget og lad ikke svinehunden styre,' indleder Nikolaj Kirk opslaget.
De 35 tidligere ansatte, som er stået frem i The New York Times, fortæller blandt andet om episoder, hvor ansatte er blevet slået i ansigtet, stukket med køkkenredskaber og hamret ind i vægge.
Flere fortæller om, hvordan de er blevet traumatiseret fra psykisk mishandling som intimidering, bodyshaming og offentlig latterliggørelse.
Og Nikolaj Kirk indrømmer da også, at Redzepi ikke har været fejlfri.
'René har 100 procent gjort ting, der ikke er okay. Men det berettiger os ikke til at jage ham 24/7,' skriver han og fortsætter:
'Vi må se, hvad dagen bringer. Indtil da håber jeg bare, hans familie, venner og andre passer godt på René. Så må vi se, hvor den lander.'
B.T. har tidligere forsøgt at få en kommentar til sagen fra Nikolaj Kirk, der selv har været køkkenchef på fornemme restauranter som Formel B, men her har tv-kokken takket høfligt nej til at udtale sig.
René Redzepi lagde sig i forbindelse med The New York Times' publicering af historien fladt ned og undskyldte, selvom han også gav udtryk for ikke at kunne genkende alle detaljer i historierne.
»Til dem, der har lidt under min ledelse, min dårlige dømmekraft eller min vrede, er jeg dybt ked af det, og jeg har arbejdet på at forandre mig,« lød det her.
Senere har den mangeårige Michelin-kok valgt at trække sig som køkkenchef på Noma. Men også fået opbakning fra kendte kokke som Henrik Boserup og Claus Holm. Læs mere om det HER.