Det blev endnu engang til en sejr til Micki Cheng og hans samarbejdspartner Naya Grauballe, da de sammen kom, bagte og sejrede i den populære bagedyst.

Micki Cheng og Naya Grauballe fra Randers nøjedes ikke med at blive ugens mesterbagere i julebagedysten. De endte også med at imponere dommerne i nytårsbagedysten. Derfor blev det til en overbevisende sejr i hele DR’s jule- og nytårsbagedyst 2015. Det er en glad Micki Cheng, der efter sejren kan se tilbage på nogle intense uger med masser af bagetræning med sin kæreste Michael Grauballes niece, skriver Amtsavisen.

»Som makkerpar var det Nayas og mit mål at vinde bagedysten. Men min personlige agenda var at give Naya en god oplevelse og give hende muligheden for at opleve det spændende ved at være med i en tv-produktion. Jeg kommer aldrig til at glemme den store bagedyst, og jeg ville give Naya den samme følelse af at være midt i noget virkelig spændende, man aldrig kommer til at glemme,« siger han til Amtsavisen og tilføjer, at sejren bestemt var en god bonus.

I aftenens afsnit stod den på kager og bagværk lavet efter et nytårstema. Det krævede derfor nytænkning og kreative ideer for de to randrusianere, så de kunne vinde over de to konkurrerende makkerpar.

Hjemmelavet fra bunden

Første udfordring bestod hverken af kager eller desserter, men derimod af kød og grøntsager. Deltagerne skulle nemlig lave salte snacks, der passede til et glas champagne. Micki Cheng og Naya Grauballe endte med at lave miniburgere til børnene og kartoffelmuffins med tilbehør til de voksne.

»Vi kom virkelig under tidspres, fordi alt var hjemmelavet. Ketchuppen, pestoen. Alt skulle laves fra bunden. Til gengæld blev det også rigtig godt,« fortæller Micki Cheng.

De havde kun to timer til at lave ti stykker af hver snack. Da tiden var gået, stod samtlige 20 snacks og ventede på dommernes bedømmelse.

»Dommerne kunne godt lide dem, og de syntes, det var en god idé med burgerne,« siger Micki Cheng.

Derfor kunne både han og Naya Grauballe gå opløftede til den hemmelige udfordring.

Nervepirrende kageur

I bedste nytårsstil skulle deltagerne kreere en kransekage, der var formet som et ur. Der skulle både tempereres hvid chokolade til urskiven og mørk chokolade til tallene, som skulle skrives på urskiven. Men det var ikke det sværeste ved udfordringen. Benspændet var, at kun de deltagende børn måtte pynte kransekagen med glasur.

»Jeg kunne ikke gøre andet end at stå på sidelinjen og bide mine negle ned til rødderne og heppe på Naya. Det gjorde jeg måske lidt for højlydt nogle gange, men Naya gjorde det rigtig godt, og det hele lykkedes,« siger Micki Cheng med et grin.

Parrets spiselige ur fik andenpladsen i dommernes bedømmelse.

Sejrens stjernekage

Kagen, som skulle gøre det sidste for at hive sejren hjem, skulle relatere sig til nytårsfyrværkeri. Naya Grauballe fik derfor ideen til, at deres kage skulle inspireres af stjernekastere. De to satte sig derfor for at lave en stjerneskudskage med smag af hvid chokolade og passionsfrugt.

»Vi havde et virkeligt godt samarbejde, og det var teamwork hele vejen igennem kagen. Da vi skulle lave vores farvenuancer på siden af kagen, lavede Naya stregerne, og jeg glattede dem ud. Vi var virkelig gode sammen,« siger Micki Cheng.

Tiden blev dog ekstra presset, da den hvide chokolademousse viste sig at være flydende. En ny omgang mousse skulle der til, men det nåede de, så Micki Cheng til sidst blev meget tilfreds med resultatet.

Dommerne var meget begejstrede for kagerne og bagernes samarbejde. Det var også derfor, at Micki Cheng og Naya Grauballe til sidst kunne blive udråbt som vindere.

Stolt af medbager

»Det var så mega fedt at vinde det, og jeg er bare så stolt af Naya. Hun har virkelig arbejdet hård for det, og hun har også været træt de dage, vi var i teltet. Det har været dejligt, at jeg har kunnet dele min glæde ved bagning med en, som også er rigtig begejstret for det,« siger Micki Cheng.

Især for den unge vinder har det været en prøvelse at holde sejren hemmelig i de to måneder, der er gået, siden programmerne blev optaget.

»Naya har ryddet et rum i sin reol på sit værelse, hvor trofæet skal stå. Og hun har sagt til mig, at hun glæder sig meget til at tage trofæet med i skole og vise til sine venner,« fortæller Micki Cheng med et smil.

Og det bliver ikke sidste gang, at de to kommer til at bage sammen. Når Naya Grauballe om to år skal konfirmeres, er det planen, at kagen til festen skal være hjemmebagt af de to mesterbagere.