Ryger dine måltider ned på autopilot? Spiser du, også selvom du ikke er sulten? Og har du svært ved at holde dig fra de søde sager, selvom du vil tabe dig?
Så skal du måske vende blikket mod mindful spisning. Livsstilen, der ikke forbyder dig usunde ting, hvis du vil tabe dig. Du skal bare lære at mærke din krop og via den regulere lysten til mad.
Konceptet lanceres i Danmark af ernæringsekspert Per Brændgaard og psykolog Uffe Damborg, der begge selv har beskæftiget sig med det i årevis. Nu har de skrevet en bog om det, 'Mindful spisning – vægttab med nærvær og nydelse'.
Med BT PLUS får du:
- Hele 'Mindful spisning: Slank dig med maden, du elsker', inkl. 'Mindfull spisning sammen med familien'. Dertil viser Per Brændgaard, hvordan man spiser en flødebolle på 'Mindful' vis
BT PLUS anbefaler også:
Ryger dine måltider ned på autopilot? Spiser du, også selvom du ikke er sulten? Og har du svært ved at holde dig fra de søde sager, selvom du vil tabe dig?
Så skal du måske vende blikket mod mindful spisning. Livsstilen, der ikke forbyder dig usunde ting, hvis du vil tabe dig. Du skal bare lære at mærke din krop og via den regulere lysten til mad.
Mindful spisning kommer fra USA og udspringer fra mindfulness, hvor du via meditation og opmærksomhed på dig selv finder indre ro og harmoni. Bøger om mindfulness rives i disse år ned af hylderne i boghandlerne. Og nu er det så mindful spisning.
Konceptet lanceres i Danmark af ernæringsekspert Per Brændgaard og psykolog Uffe Damborg, der begge selv har beskæftiget sig med det i årevis. Nu har de skrevet en bog om det, 'Mindful spisning – vægttab med nærvær og nydelse'.
Nærvær
- Mindful spisning handler i bund og grund om at spise med opmærksomt nærvær. Det går ud på at ændre, hvordan man spiser, og ikke i første omgang hvad, eller hvor meget man spiser, siger Per Brændgaard.
Ved hjælp af åndedrætsøvelser og andre teknikker, der bliver beskrevet i bogen, kan du lære at spise de ting, du sædvanligvis overspiser. Sid ved middagsbordet, når du spiser, mærk maden, sluk for fjernsynet og koncentrer dig om måltidet.
At leve efter principperne i mindful spisning er ikke en slankekur. Det er en ny måde at opleve maden på, som vil ændre dine spisemønstre. Ved at være opmærksom på din krops behov og mærke maden og den fornemmelse, den giver dig, vil du kunne regulere både sult og trangen til mad.
- Slankekure forbyder folk at spise det, de overspiser. Det er der mange, der godt kan klare i et stykke tid, men for de fleste af os fører det til ikke at kunne overholde de meget stramme regler, og så bryder vi ud i et ædeflip, siger Per Brændgaard.
Omkring 47 procent af den danske voksne befolkning har et BMI over 25, hvilket indikerer overvægt. Det viser den nationale sundhedsprofil fra Sundhedsstyrelsen fra 2010, der bliver lavet hvert fjerde år. Den fortæller også, at vi rører os for lidt og spiser alt for usundt og alt for meget.
Trøstespisning
At folk bliver ved med at spise, selvom de egentlig er mætte eller slet ikke sultne, er ikke noget nyt. Men det forekommer mere og mere og er direkte sundhedsskadeligt.
- Når vi spiser, bliver de negative følelser dæmpet, og maden bliver noget fortrøstningsfuldt. Samtidig er mad i vores kultur også et meget stærkt symbol på kærlighed og omsorg, siger Uffe Damborg.
Samtidig stress-spiser mange, da spisning dæmper følelsen af stress. Men selvom følelsen af tristhed eller stress forsvinder, bliver maden siddende på kroppen, og så må man finde en måde at komme af med den på. Man kan undre sig over, at det at blive ved med at spise pizza og chokolade i sidste ende skal kunne føre til et bedre og tyndere liv, men ifølge Per Brændgaard giver det meget god mening.
- Begynder man at spise mindfuldt, vil der ske en masse ting for en selv og ens krop. For det første vil man begynde at mærke efter, om man overhovedet er sulten. Derudover lærer man, at sult aftager relativt hurtigt, og man holder op med at spise.
- Derfor kan man spise den samme mad som før, også alt det forbudte, men man lærer, at lysten aftager sammen med sulten, og derfor indtager man færre kalorier, siger Per Brændgaard.
Man lærer altså at styre lysten til chokoladen, men undgår at mangle den. Chokoladen må gerne forblive i dit liv, men ifølge Uffe Damborg vil der også komme nye madvarer til.
- Når du begynder at spise med opmærksomt nærvær, kommer du intuitivt i kontakt med, hvad det egentlig er, du kan lide at spise, som samtidig også er godt for din krop. Du gider for eksempel ikke at spise junkfood, når du spiser med nærvær.
- Du vil opleve en sansesult efter sunde ting, og den intention, der kommer fra dig selv, vil føre til et fysisk sundere madvalg. Og et lille skridt på vej til et sundere liv.
Mindful spisning: Sådan gør du:
1 Lugt til flødebollen.
Dufte giver os ofte gamle minder, fald ind i minderne. Kig på flødebollen, som om det er første gang, du ser en, og aldrig har spist en flødebolle før.
2 Mærk flødebollen i hånden
Hvordan føles den? Udeluk alle andre tanker og fokuser kun på følelsen af flødebollen.
3 Tag en bid af flødebollen.
Fokuser udelukkende på smagen og fornemmelsen af den i munden. Accepter nydelsen og oplev den.
4 Accepter, at nydelsen fra den første bid er væk.
Mærk efter, om du sansemæssigt har lyst til mere. Hvis du har, så gentag øvelsen forfra.