Musklerne piver, mælkesyren kradser. De fleste motionister hader det, men måske skulle de elske det. Nye forsøg viser, at mælkesyre kan være med til at danne nye nerveceller i hjernen.
Når lår og lægmuskler syrer til under træning, har du måske tænkt, at mælkesyre kun ødelægger træningen og er et affaldsstof, som skal væk så hurtigt som muligt.
Det finurlige er imidlertid, at mælkesyre ikke kun er negativt for vores krop, snarere tværtimod.
- For at hjernen skal fungere optimalt, har den brug for mælkesyre, siger professor Linda H. Bergersen til forskning.no ifølge Videnskab.dk.
Vi har en smule mælkesyre i blodet hele tiden, men når vi træner, udskilles der mere.
- Der er al grund til at være i fysisk aktivitet i mindst 30 minutter hver dag.
- Mælkesyre kan faktisk være et signal for dannelse af nye nerveceller og nervekontakter i hjernen, fortsætter Linda H. Bergersen.
Fra tidligere studier er det kendt, at mælkesyre, i lighed med sukker, er en energikilde for menneskets øverste etage og desuden er nødvendig for læring og hukommelse.
Læs også hos Videnskab.dk: Derfor syrer dine ben til
Derudover ved forskerne, at stoffet kan have en beskyttende virkning mod hjerneskader.
I et nyt studie er Linde H. Bergersen og hendes ’Brain and Muscle Group’ ved Universitetet i Oslo ude at rapportere, at musehjerner har egne modtagere af mælkesyre.
- Dette fund repræsenterer et stort skifte for opfattelse af den funktion, som mælkesyre har i hjernen. Det tyder på, at mælkesyre har endnu større betydning for hjernens funktion og sundhedstilstand, end man har været klar over.
- Når vi nu har fundet modtagerne og identificeret virkningen af dem inde i cellerne, kan vi også fastslå, at mælkesyre er et signalstof, et der sætter gang i vigtige processer i nerveceller, siger Linda H. Bergersen.
Læs også hos Videnskab.dk: Mand med alien-hånd kan ikke styre sine bevægelser
UiO-professoren mener også, at resultaterne giver nye muligheder i det store puslespil for at forebygge demenssygdom og kan hjælpe til med at forklare, hvorfor folk, som er fysisk aktive, får senere udbrud af Alzheimers.
- Fordi hjernecellerne hos personer, som træner, ser ud til at fungere bedre, kan det tage længere tid før demenssygdommen får mærkbare følger i dagliglivet. Man kan dø af noget andet i mellemtiden uden at blive plejeafhængig-dement.
- At træning kan udsætte demenssygdom og virke positivt på hjernen er konklusionen i en lang række studier, siger Linda. H. Bergersen.
Læs også hos Videnskab.dk: