Retten i Esbjerg idømmer den konkursramte slagterivirksomhed Skare Meat Packers en bøde på 2,5 millioner kroner for brud på fødevareloven.

Det oplyser retten til Ritzau.

Virksomheden har blandt andet anvendt flere hundrede ton kød i sin produktion, uden at kunne identificere hvor kødet stammede fra.