I juni 2024 åbnede Café Gazou på hjørnet af Nattergalevej og Vibevej i det københavnske nordvestkvarter.
Få måneder efter var Politikens anmelder forbi den lille beværtning i Fuglekvarteret:
»Kort sagt: Cafeen rammer en bred smag, som er det, der skal til for at blive et populært lokalt mødested,« skrev mediet i den forbindelse.
Men café-eventyret gik ikke som forventet.
På Facebook fremgår det, at Café Gazou holder ferielukket, men virkeligheden er en helt anden.
»Vi har valgt at erklære os konkurs, fordi vi havde en rigtig dårlig start på det hele. Der gik fem måneder, før vi fik vores alkoholbevilling, og det gik ud over vores første sommer,« siger stifter Morten Krogholm Nielsen til KøbenhavnLIV.
Den tidligere Michelin-kok siger videre, at der ikke manglede gæster, men derimod kapital til at rette op på den dårlige start som følge af den manglende alkoholbevilling.
Derudover drømmer Morten Krogholm Nielsen og resten af holdet bag cafeen om at købe stedet tilbage og åbne på ny inden for en måned.
Går den drøm i opfyldelse, håber de, at alkoholbevillingen er på plads fra start.
Udover Morten Krogholm Nielsen var også kæresten, Stephanie Andersen, og Michelin-makkeren Magnus Rosendahl med til at starte Café Gazou.
Morten Krogholm Nielsen og Magnus Rosendahl står ligeledes bag RK Bistro, som gik konkurs i efteråret 2024.