Luksushotellet Alsik, der ligger i Sønderborg, har mistet sin glade smiley.

Det skriver TV Syd.

Fødevarestyrelsen var forbi hotellet 19. oktober, og her blev den glade smiley forvandlet til en med lige mund.

Det er køkkenets dokumentation med egne kontroller, den er gal med.

I sin rapport skriver Fødevarestyrelsen efter besøget:

'Virksomheden har ikke dokumenteret egenkontrol for opbevaring, opvarmning, nedkøling og varmholdelse i perioden siden sidste tilsyn til dags dato i 6 ud af 24 gange. ovenstående er udpeget som kritiske kontrolpunkter med en fastlagt frekvens på 1 gang ugentligt.'

Til mediet siger Mette Gassner, der er Food & Beverage Director på Alsik, at der er sket en fejl i hotellets registrering, da informationerne indtastet i systemet af én medarbejder ikke er blevet godkendt endeligt af en anden. 

Hun beklager meget.