Den 21. februar i år blev flere gæster syge efter at have spist frokost på en restaurant i Aalborg.
Et efterfølgende besøg fra fødevarekontrollen afslørede flere problemer i køkkenet, skriver TV 2 Nord.
Nu har restauranten fået ikke bare en sur smiley, men også en bøde på hele 20.000 kroner.
Noget af det fødevarekontrollanterne var alt andet end tilfredse med, var at de på et bord i restauranten Tian Fu fandt ikke mindre end 50 kilo lunkne kyllingetern.
Selvom temperaturen i lokalet blev målt til 11,6 grader, var temperaturen i kyllingekødet hele 14,4 grader, hvilket er alt for højt for fersk kød.
Forklaringen fra restauranten var, at deres kølerum var gået i stykker.
Der er ikke dokumenteret en sammenhæng mellem maden og sygdomstilfældet, men restauranten indkasserede altså en anmærkning og en bøde for forseelsen.
Tian Fu’s ejer Ting Wang beklager overfor TV 2 Nord:
»Vi tager selvfølgelig den her situation meget alvorligt og beklager, at det er sket. Det betyder, at vi får en sur smiley, og der er arbejdsgange, som skal ændres.«