Burj Khalifa i De Forenede Arabiske Emirater er med sine 828 meter verdens højeste bygning. Og findes der en bedre måde at ære bygningen på end med en gulddækket luksus-burger?
Det er i hvert fald hvad street food-kokken Peter May fra Storbritannien gjorde, da der fra den 23.-25. februar blev afholdt street food-festival i Dubai.
Her var han taget med ned med sin biks, The Roadery, hvor han kunne vise sin specielle kreation frem for publikummet i olielandet. Og der bliver spillet på alle tangenter, når 'Burg Khalifa' skal stables op.
Den luksuriøse burger indeholder fire bøffer af oksekød fra japansk opdrættede Wagyu-køer. Det er blandt andet den slags køer, så man får det berømte Kobe-kød fra. Derudover byder burgeren også på en skive stegt foie gras, der er hentet fra fjerkræ, der er blevet behandlet under etisk korrekte forhold, samt en mayonnaise, der er rørt op med safran.
Toppen af kransekagen - eller burgeren om man vil - er såmænd den vildeste hyldest til den ekstraordinære bygning og landet, den er placeret i. En burgerbolle, der er blevet overdrysset med 24 karat guld i pulverform.
»Det er en fantastisk by at være en del af, der foregår så meget. Og lidt til ære for Burj Khalifa har vi skabt vores egen Burg Khalifa, der er en form for ekstravagant, overdådig og smuk, kulinarisk oplevelse,« siger Peter May til Reuters.
Prisen for at få lov til at spise en burger af guld er 230 dirham, der svarer til 440 danske kroner. En af de besøgende hos The Roadery var kronprinsen af Dubai, Sheik Hamdan bin Mohamed bin Rashid al-Maktoum, som street food-boden delte et billede af.
