Der er en statistisk sammenhæng mellem pomfritter diabetes type 2.

Det peger et studie fra 2025 udgivet i det medicinske tidsskrift BMJ, skriver det norske medie Din Side.

Studiet bygger på analyser på mere end 205.000 amerikanske voksne over flere årtier.

Helt konkret viser studiets resultater, at tre ekstra portioner kartofler om ugen medfører med omkring fem procent højere risiko for type 2-diabetes.

Værre ser det dog ud, når det kommer til pomfritterne.

Her skulle tre ekstra ugentlige portioner være forbundet med 20 procent højere risiko.

Mens studiet mener at kunne bevise en statistisk sammenhæng, kan det ikke bevises, at kartofler og pomfritter i sig selv forårsager sukkersygen.

»Denne undersøgelse viser ingen sammenhæng mellem kogte, bagte eller kartoffelmos og risikoen for diabetes, men en stærk sammenhæng med pomfritter,« forklarer Erik Arnesen, seniorrådgiver i det norske Helsedirektorat til mediet.

Videre påpeger han, at den helt store forskel er mellem netop kogte kartofler og pomfritter.