Skal vi skifte opdrættede laks ud med vilde laks?

Det skal være slut med at købe opdrættet laks. I hvert fald hos P. Clausens Fiskehandel i Aarhus, hvor indehaveren Jakob Clausen har delt sine moralske skrupler med at lange det, han kalder for »uværdige« laks, over disken:

»Det er samtlige parametre i opdrættet, der er problematiske,« har han udtalt til TV2. »Det handler om dyrevelfærd, miljømæssige konsekvenser og overfiskeri af foderet til de opdrættede fisk. Og så handler det om kvalitet.«