Lyt til artiklen

I hverdagen indtager vi masser af stoffer, der kan være med til at gøre os syge. Men kostfibre fra brød, frugt og grøntsager kan tilsyneladende på nærmest mirakuløs vis suge potentielt kræftfremkaldende stoffer til sig og trække dem med ud af systemet, viser nye undersøgelser.

Det er en af grundene til, at du kan formindske risikoen for at dø før tid med over 20 procent, hvis du spiser fibre nok, siger ernæringsekspert Christian Bitz.

Med B.T. Plus får du:

- Status på den nyeste forskning: Derfor er fibre fantastiske for dit helbred

- Sådan får du fibre nok: Oversigt over hvor mange gram kostfibre, der findes i forskellige fødevarer.



Hindbær er bedre end gulerødder, knækbrød er bedre end rugbrød, og ærter er bedre en rosenkål. Spiser du det rigtige?

Her kan du se, hvad en lang række almindelige fødevarer indholder.

Grøntsager - kostfibre per 100 gram

100 gram blomkål: 2,4 gram kostfibre

100 gram broccoli: 3,3 gram kostfibre

100 gram bønner, grønne: 3,0 gram kostfibre

100 gram adzuki bønnespirer: 5,0 gram kostfibre

100 gram forårsløg: 2,6 gram kostfibre

100 gram grønkål: 6,2 gram kostfibre

100 gram gulerod: 2,3 gram kostfibre

100 gram jordskok: 2,6 gram kostfibre

100 gram kantarel: 5,0 gram kostfibre

100 gram kålrabi: 2,9 gram kostfibre

100 gram pastinak: 4,5 gram kostfibre

100 gram persillerod: 4,0 gram kostfibre

100 gram rabarber: 3,8 gram kostfibre

100 gram rosenkål: 4,1 gram kostfibre

100 gram rødbede: 2,3 gram kostfibre

100 gram knoldselleri: 4,0 gram kostfibre

100 gram skorzonerod: 3,3 gram kostfibre

100 gram tomat: 2,3 gram kostfibre

100 gram ærter: 6,0 gram kostfibre

Kornprodukter - kostfibre per 100 gram

100 gram All Bran flager: 15,0 gram kostfibre

100 gram tørrede bønner: 15,0 gram kostfibre

100 gram grahamsbrød: 5,2 gram kostfibre

100 gram havregryn: 9,0 gram kostfibre

100 gram hvedeklid: 36,0 gram kostfibre

100 gram groft knækbrød: 16,3 gram kostfibre

100 gram müsli: 7,8 gram kostfibre

100 gram groft rugbrød: 9,2 gram kostfibre

Frugt - kostfibre per 100 gram

100 gram figen/tørret abrikos: 9,5 gram kostfibre

100 gram hindbær: 4,4 gram kostfibre

100 gram jordbær: 1,6 gram kostfibre

100 gram tørret sveske: 7,5 gram kostfibre

100 gram stikkelsbær: 3,2 gram kostfibre


Sådan får du fibre nok

Voksne anbefales at indtage 25-35 gram fibre pr. dag. Det kan eksempelvis være:

Morgen: En skål havregryn.

Formiddag: En smoothie med hindbær.

Frokost: To skiver rugbrød - f.eks. én med avocado og én med sild.

Eftermiddag: En stor håndfuld friske ærter.

Aften: Chili con carne med brune ris og dampede broccoli.


Kilde: www.netdoktor.dk