Hvis du vil slippe for stærke gigtsmerter og stive led, skal du tænke meget mere på din vægt. Ny forskning viser således, at vægten har helt afgørende indflydelse på din risiko for senere i livet at blive ramt af folkesygdommen, som 700-800.000 danskere nu hver dag må slås med. Forskere ved Syddansk Universitet har fundet ud af, at du kan udskyde risikoen for slidgigt med mere end 10 år bare ved at holde normalvægten.
Med Plus får du:
-Guide til 8 naturmidler som ifølge videnskabelig studier virker
-Øvelser for gigtsmerter i hofte, nakke og knæ
-Gode råd fra læge Charlotte Bech, forsker i holistisk behandling og forfatter til flere bøger om sundhed
-Lækre opskrifter på gigtvenlig mad
LÆGENS KOSTRÅD
Læge Charlotte Bech, forsker i holistisk behandling og forfatter til flere bøger om sundhed, lægger i sin konsultation stor vægt på kosten i forebyggelsen og behandlingen af gigt . Her er nogle af hendes råd, som også tager hensyn til vægten Spis morgenmad, der stimulerer fordøjelsen, f. eks. æble kogt med svesker og figner, krydret med kanel, kardemomme og nellike.
Spis ofte varm, frisklavet og let fordøjelig mad. F. eks. nærende supper. Varme, frisklavede hele korn ( rug, spelt, quinoa osv.) eller fuldkornspasta. Bagte eller dampede grøntsager, tilberedt med krydderier for at stimulere fordøjelsen.
Læg vægt på kost, der indeholder rigeligt med kalk, ( calcium), fx i form af økologisk mælk og grøntsager som spinat, kørvel, grønkål, og asparges. Brug krydderier som gurkemeje, spidskommen, ingefær, bukkehornsfrø.
Undgå eller reducer indtaget af sort kaffe, hvidt sukker og hvidt mel, eddike, syltede grøntsager, sure umodne frugter, kød ( specielt rødt kød), alkohol, samt andre syredannende fødevarer, da de svækker kroppens evne til at optage kalk og kan føre til dannelse af syre i leddene.
Spis gerne 2-3 stykker frisk ingefær eller 2-3 stykker syltet ingefær efter hvert måltid. Hvis du tager et par skiver frisk ingefær, kan du evt. komme lidt citronsaft og salt på. Det stimulerer fordøjelsen.
»Der er virkelig vundet mange gode ekstra år -uden smerter og med funktionsevnen i behold -ved at tænke på vægten Ewa M. Roos, gigtforsker.
