Det er en myte, at drikkevarer med sødemidler er usunde, siger forsker.

Flere studier har undersøgt, om mennesker med overvægt taber sig af at drikke lightsodavand som Pepsi Max eller Cola Zero. Resultaterne tolkes forskelligt af forskere herhjemme.

Men i et nyt, mindre studie fra forskere fra Københavns Universitet er konklusionen tydelig, siger medforfatter Anne Raben, gæsteforsker, Ph.d. og tidligere professor på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet:

»Kaloriefrie sødemidler, som der for eksempel findes i Cola Zero, giver nedsat lyst til søde sager hos mennesker med overvægt,« siger hun til Videnskab.dk. 

Sammen med kolleger har hun undersøgt 26 mennesker med overvægt og deres trang til at spise søde sager efter enten at have indtaget vand eller en drik med kaloriefrit sødemiddel, som findes i for eksempel Cola Zero.

De, der fik Cola Zero rapporterede i en periode på seks måneder, at de havde mindre lyst til at spise søde sager efterfølgende.

»Det overraskede os, at vi har et så signifikant resultat med så relativt lille en gruppe. Men her er forskellen på vand og Cola Zero tydelig. Drikken med sødemidlet nedsætter lysten til noget sødt.«

»Der har tidligere været teser om det modsatte: At man ved at smage noget sødt uden kalorier, fik behov for endnu mere. Men det ser vi altså ikke,« siger Anne Raben.

Forsøgsdeltagerne, der ikke selv vidste, hvilken drik de indtog under forsøget, skulle bagefter skrive ned, hvor stor deres trang til søde sager var på en skala fra 1 til 10.

Selvom begge grupper efterfølgende spiste lige meget af frokosten, der blev serveret i forsøget, mener Anne Raben stadig, at man kan bruge deltagernes egen rapportering om lyst til søde sager.

Det lille studie er en del af en større undersøgelse kaldet ’SWEET’, hvor effekterne af sødemidler undersøges.

I et studie fra 2025 konkluderer forskerne ud fra mere end 300 deltagere, at de sukkerfrie produkter hjælper med at holde vægten nede i op til et år.

»Langt det meste nye forskning peger på, at det er mere effektivt at drikke sukkerfri produkter som Pepsi Max eller Cola Zero end vand, hvis man er på slankekur,« siger Anne Raben.

Ifølge Per Bendix Jeppesen, der er lektor i klinisk medicin på Aarhus Universitet, kan man ikke konkludere, at mennesker med overvægt har gavn af at indtage føde- og drikkevarer med kunstige sødemidler i.

Han peger på, at verdenssundhedsorganisationen WHO generelt ikke anbefaler kunstige sødemidler som et led i vægttab.

»Selvom studier peger på beskedne vægttab ved indtag af produkter med sødemidler, holder vægttabet kun i få måneder,« siger han.

Dog skriver WHO, at særlige grupper som mennesker med svær overvægt eller type-2 diabetes kan overveje sødemidler, fordi de ikke indeholder kalorier.

»Men det ændrer ikke på den samlede evidens, der peger på, at vedvarende vægttab er begrænset,« siger altså Per Bendix Jeppesen.

Derudover peger han på, at sødemidler ser ud til at påvirke appetitregulering, og at man endnu ikke kender eventuelle faldgruber ved ændringerne.