En gammel madtrend hitter igen: Kan være livsfarlig
Man skal sætte sig ordentlig ind i svampesorter, før man går på jagt i skovbunden. Ellers kan det få alvorlige konsekvenser.

Man skal sætte sig ordentlig ind i svampesorter, før man går på jagt i skovbunden. Ellers kan det få alvorlige konsekvenser.

Det er blevet mere og mere populært at hoppe i udendørstøjet, pakke rygsækken og forene sig med naturen i form af en svampejagt.
De mange svampe, som pibler frem på skovbunden, kan bruges til at lave forskellige pastaretter og andre gryderetter.
Men man skal være bevidst om, hvilke svampe der kan spises, og hvilke der ikke kan.
Ifølge New York Post er der nemlig sket en stigning i USA af indlæggelser og dødsfald som følge af svampeindtag.
I løbet af de sidste to uger er 13 personer i det nordøstlige Ohio blevet syge efter at have spist giftige, vilde svampe. En af dem havde brug for en levertransplantation.
I Montana er 11 personer blevet indlagt den sidste måned efter at have spist svampe nær Yellowstone Nationalpark, hvoraf flere af dem er i alvorlig tilstand.
Udbruddene har resulteret i adskillige hospitalsindlæggelser, organsvigt, akutte levertransplantationer og fire dødsfald.
Dr. Christopher Bazzoli, som er specialist i vildmarksmedicin, fortæller til mediet, at det er vigtigt, at man sætter sig ordentligt ind i svampetyperne, så man ikke forveksler de spiselige svampe med giftige svampe.
»Det er ikke en færdighed, du bør lære på TikTok. Få noget praktisk eksperttræning, så du kan føle dig sikker på, at du ved, hvad du kigger på, når du samler svampe,« fortæller han til New York Post.