Der har de seneste år været megen snak om ultraforarbejdet mad, og hvilke negative konsekvenser det kan medføre.
Og nu peger et nyt dansk studie så på, at det kan give særlige sundhedsmæssige udfordringer for mænd.
Det skriver Dagbladet, som henviser til et studie, som blev offentliggjort i tidsskriftet Cell Metabolism i oktober 2025.
Ikke nok med, at ultraforarbejdet mad kan medføre vægtøgning, kan det også gå ud over sædkvaliteten.
Studiet har undersøgt, hvilken effekt ultraforarbejdet mad kan have på sædkvaliteten gennem en række forsøgspersoner.
Forsøgspersonerne blev udsat for et ret markant eksperiment, hvor de skulle gennemgå en markant kostændring.
I de første tre uger skulle personerne indtage den mest ekstreme form for ultraforarbejdet mad for eksempel chips, pizza og kakaomælk. Herefter måtte de kun indtage ikkeforarbejdet mad.
Og selvom forsøgspersonerne kun skulle leve efter den ekstreme kostplan i tre uger, viste der sig forværring af sædkvaliteten.
Men det er ikke kun sædkvaliteten, der kan blive påvirket af den særlige kost.
Studiet peger nemlig også på, at det kan resultere i lavere testosteronniveau og mere fedtmasse.
Dog påpeger en ekspert en væsentlig usikkerhed ved studiets undersøgelse.
»Kostvanerne er ekstreme versioner, hvor den ultraforarbejdet mad bliver som en parodi på en usund kost med et skyhøjt indhold af salt og sukker. Det er derfor ikke overraskende, at det er muligt at måle fysiologiske forskelle mellem disse,« siger Birger Svihus, professor ved Norges Miljø- og Biovidenskabelige Universitet til mediet.