Mange aner ikke, hvad der er sandt eller falsk i junglen af madråd.
KLIK DIG VIDERE OG FÅ AFLIVET DE VÆRSTE KOSTMYTERFor mange æg er usundt, kaffe får dig til at tisse for meget – og du må kun spise frugt om morgenen. Eller hvad?
Der er rigtig mange myter om kost i de små danske hjem. Og når der hele tiden dukker en ny ekspert op og fortæller noget nyt, kan det være svært at finde ud af, hvad der er rigtigt og forkert.
SE OGSÅ: 10 Kost-myter der holder
Spørger man de uddannede ernæringseksperter, er årsagen for mange amatører i medierne.
Gode råd og stort ego
- Mange af dem, der florerer i medierne, har ingen ernæringsfaglig uddannelse. Havde jeg et stort ego, så kunne jeg jo også rådgive om, hvordan man bygger højhuse, lyder det fra Per Brændgaard Mikkelsen, selvstændig ernæringsformidler og cand.scient. i human ernæring.
Gitte Gross er bromatolog og uddannet i levnedsmiddelvidenskab, og hun kan godt forstå, at forbrugerne let kan blive forvirrede:
- Nogle gange er de nye råd faktisk ny viden, andre gange er det hjemmestrikkede råd. Derfor kan jeg godt forstå, at det er svært som forbruger at finde rundt i dem.
Underlige råd
Gitte Gross synes tit, hun ser forkerte eller underlige råd i medierne.
- Der er mange råd, som ikke har hold i noget som helst. Hele 'kernesund-bølgen' er et eksempel på råd, som jeg slet ikke kan genkende.
- De er måske gode for en lille gruppe allergikere, men ikke for hele befolkningen. Lene Hansson siger også nogle sjove ting. Alt dét har fået lidt for meget opmærksomhed.
KLIK DIG VIDERE OG FÅ AFLIVET DE VÆRSTE KOSTMYTER
