Selvom der er kommet styr på inflationen, så er det stadig dyrt at gå i supermarkedet og købe smør og kaffe.
For mens forbrugervarer generelt kun er steget med 1,5 procent det seneste år, så er fødevarer steget med 4,4 procent, viser nye tal fra Danmarks Statistik.
»Så hvis man går ned i supermarkedet og synes, at varerne bare bliver dyrere og dyrere, så er den god nok,« siger forbrugerøkonom ved Sydbank Ann Lehmann Erichsen.
Hun har kigget på tallene fra Danmarks Statistik, og de bekræfter altså alt det, som mange danskere mærker i supermarkedet. En pakke smør til 30 kroner, et pund kaffe for 50 kroner og en plade Marabou-chokolade til ligeledes 50 kroner.
Ann Lehmann Erichsen fortæller, at der er nogle fødevarer, der skiller sig særligt ud. Smør har sammen med kartofler og chokolade haft de højeste prisstigninger det seneste år. Smør steg med 17,5 procent, kartofler med 15,7 procent og chokolade med 20,6 procent. Og en kop kaffe er steget med 11,4 procent.
Og der er ifølge Ann Lehmann Erichsen ikke en enkelt forklaring:
»Det begyndte med, at inflationen gik amok i 2022, og efterfølgende har det ikke rettet sig ind, når det handler om fødevarer,« siger Ann Lehmann Erichsen og fortsætter:
»Noget af det skyldes klimaet og eksempelvis tørke, og så har den danske kartoffelhøst været ramt af alt for meget vand. Og så er der også verdensmarkedspriserne, der har deres helt eget liv«.
Hun fortæller, at der skete noget tilsvarende i kølvandet på finanskrisen i 2006-2008. Men at fødevarepriserne rettede sig ind og fulgte det almindelige forbrugerprisindeks efter to år.
»Nu er det er tredje januar i træk, hvor vi har kunnet læse i tallene, at fødevarepriserne er løbet omtrent dobbelt så stærkt som den samlede inflation,« siger hun og fortæller, at de generelle priser er steget med små 11 procent de seneste tre år, mens fødevarepriserne er vokset med 22 procent.
»Så det her er helt ekstraordinært, og jeg tør ikke spå om, hvornår stigningen i fødevarepriserne kommer på niveau med den almindelige inflation,« siger Ann Lehmann Erichsen.
Det hele er dog ikke én stor elendighed for forbrugerne.
Eksempelvis har prisen på koteletter og svinekød generelt stået i stampe, mens eksempelvis mel, gryn og andre kornprodukter er blevet billigere.
