Slagteriet Danish Crown i Rønne kæmper med salmonella. 

Og det har de ifølge Retail News gjort længe.

Det er på trods af en skærpet salmonellaindsat siden juni sidste år ikke lykkes at bringe forekomsten af bakterien ned under to procent.

Fødevarestyrelsen har derfor – igen – politianmeldt slagteriet under den seneste kontrol i april. Det fremgår af et kontrolresumé fra besøget, som Retail News har set. Danish Crown bekræfter anmeldelsen over for mediet. 

»Det har været svært at lokalisere årsagen til problemet. I april har der blot været en enkel positiv prøve, hvilket er det laveste niveau siden januar 2025. Det tyder på, at vi er godt på vej til at komme problemet til livs,« siger pressechef hos Danish Crown, Anders Leonhard Jensen, til mediet. 

Fødevarestyrelsen måtte første gang ty til en politianmeldelse af det bornholmske slagteri i marts.

Og nu er det altså sket igen, og slagteriet forventer ikke, at salmonellaproblemerne hører op i nærmeste fremtid, da salmonellaforekomsterne beregnes ud fra et gennemsnit over det seneste år.