Selvom fødevarehandsker ikke er forbudt, så er de langt fra at finde i Bedstes Pølsevogn i Søndervig.
Her ser ejer Jette Navntoft hellere, at hendes ansatte dropper handskerne og i stedet vasker hænder, når de jonglerer pølsebrød, remoulade og ristede løg.
Det skriver pølsevognsejeren i et opslag på Facebook. En historie, som TV Midtvest først har bragt.
'Igen og igen ser vi de sorte handsker være præsenteret i de forskellige videoer på sociale medier. Videoer, hvor de sorte handsker ikke figurerer, kommer folk med bemærkninger som fy for den med mere (ikke vores),' lyder starten af opslaget.
Jette Navntoft har i sit daglige arbejde i pølsevognen også bemærket, at forbipasserende har undret sig over, hvorfor hun og personalet ikke bærer handsker, fortæller hun til B.T.
»Folk har kommenteret 'skal du ikke arbejde med handsker?', men her har jeg altid sagt, at det skal man ikke. God håndhygiejne betyder mest,« lyder det fra Jette Navntoft.
Hun mener nemlig, at handsker giver en falsk tryghed.
»Særligt når man tænker på de mange opgaver, man skal igennem, når man arbejder med mad. Det ene øjeblik rører man ved grøntsager, det næste ved kød, og så render man måske ned med skraldespanden,« siger hun og tilføjer:
»For folk glemmer at tænke over, at de render rundt med de samme handsker i måske en time.«
Men er du ikke bekymret for, at dine ansatte nogle gange glemmer at vaske hænder?
»Nej, det er jeg ikke. Det er jo mange unge mennesker, så man skal lige minde dem om det engang imellem, men de gør det godt.«
Samtidig understreger Jette Navntoft, at hendes ansatte bliver grundigt instrueret i, hvordan og hvor ofte de skal vaske hænder, når de arbejder i pølsevognen.
Når man kigger på Fødevarestyrelsens hjemmeside, skriver de, at handsker er en udmærket løsning, men at de ikke kan erstatte at vaske hænder. Derudover understreges det, at det hedder engangshandsker af en grund.