Fødevarestyrelsen gjorde 6. marts et klamt fund under en kontrol i Herning Gymnasiums kantine.
Flere steder fandt Fødevarestyrelsens kontrollanter noget, der lignede museekskrementer, skriver tvmidtvest.dk.
Det fremgår af den seneste kontrolrapport.
Yderligere blev der under køleskabe og en radiator fundet samlinger af støv, som også blev påtalt i rapporten.
Kontrollen har medført, at virksomheden DinnerDeluxe, der driver kantinen, har modtaget et bødeforlæg på 5.000 kroner samt en sur smiley.
Til Fødevarestyrelsen oplyste virksomheden i øvrigt, at man ikke havde tid til at foretage rengøringen, inden kantinen blev åbnet.
Direktøren for DinnerDeluxe, René Laursen, beklager forløbet.
»Det er et faktum, at vi ikke havde rengjort området under skabet tilstrækkeligt, hvilket vi beklager. Det lever slet ikke op til vores egne standarder. Fødevaresikkerhed er et område, vi prioriterer højt – hver dag,« siger han til tvmidtvest.dk.